Kuchyně A Vaření

Nejlepší cedníky roku 2019

Možná se ocitnete s výhledem na důležitost dobrého cedníku - dokud jej nenajdete a neskončíte pokusem vypustit horkou páru těstovin pomocí prkénko. Tehdy si budete přát, abyste měli OXO Good Grips 5-Quart z nerezové oceli cedník(k dispozici na Amazonu za 29,99 $) ve vašem rohu.

Více než jednou jsem podceňoval význam tohoto nástroje a přiznávám, že vlastním levný plastový cedník, který mě neustále frustruje, protože umožňuje těstovinám procházet jeho velkými otvory. Ale s tak obrovskou paletou cedníků na trhu může být upgrade matoucí! Existuje rozdíl mezi nerezovou ocelí, mřížkou nebo smaltem? Měli byste se rozhodnout pro jednoduchý plastový kus nebo skládací kus, který lze snadno skladovat? A co tyto modely propadnutí?

Pro odpočinek na těchto otázkách jsem si vybral sedm nejlépe hodnocených cedníků z každé kategorie a dal jsem každý cedník prostřednictvím řady standardizovaných testů: namáhání těstovin, oplachování rýže a sledování toho, jak se udrželi pod varem voda. Po sčítání výsledků jsem odešel s několika doporučeními.

instagram viewer

Doporučení jsou nezávisle vybírána recenzovanými editory. Nákupy provedené prostřednictvím našich odkazů nám mohou vydělat provizi.

Celkově nejlepší

Kredit: Recenzováno / Jackson Ruckar

Celkově nejlepší

OXO Good Grips 5-Quart z nerezové oceli cedník

OXO Good Grips 5-kvartér z nerezové oceli Colander prošel každým testem, který jsme na něj hodili, s létajícími barvami. Tento cedník z nerezové oceli, pokrytý od ráfku k základně, s dokonale velikými otvory, se vyznačuje snadno uchopitelným ráfkem a neklouzavými nohami, které zůstaly vloženy, když jsme do něj hodili jídlo. Bylo dobře tvarované, aby se z děrovaných stran nalévala voda, a nikdy se nezanesla těstovinami nebo rýží. Byl to nejdražší cedník, který jsme testovali za necelých 30 USD, ale také všechny naše testy obstál, a vydělal z toho náš nejlepší výsledek.

29,99 $ od Amazonu 36,83 $ od Walmarta 40,00 $ od JCPenney
Nejlepší hodnota

Kredit: Recenzováno.com / Jackson Ruckar

Nejlepší hodnota

Kukpo 5-kvart z nerezové oceli cedník

Na rozdíl od jiných testovaných nerezových cedníků je KUPKO Easy Grip 5-Quart z nerezové oceli cedník širší než vysoký. Díky tomu bylo nejrychlejším odtokem ze všech cedníků. Ve skutečnosti voda prošla tak rychle, že jsem těstoviny skutečně dvakrát vypustila, abych se ujistila, že jsem nějak nezkroutila výsledky! Stejně jako OXO je zakrytá perforovanými otvory dostatečně malými na opláchnutí rýže, ale umístěna dostatečně dobře, aby se zabránilo ucpání. K dispozici za 11,97 USD, to byl nejméně nákladný cedník ve skupině, ale hrál stejně jako dražší modely. Za to získává náš nejlepší výběr hodnoty.

9,97 USD od Amazonu 23,07 $ od Walmarta

Jak jsme testovali

Tester

Ahoj, jsem Lindsay Mattison, vyškolený profesionální šéfkuchař a samozvaný fanatik těstovin. I když nemám žádné italské kořeny, jsem opravdu nadšený nudlemi a čtyři roky jsem provozoval restauraci s těstovinami. Naučil jsem se tvrdě, že špatný cedník je frustrující k použití a těžší je čistit, takže jsem tu, abych vám pomohl vyhnout se mým chybám!

Testy

Vybrali jsme sedm nejlépe hodnocených cedníků všech tvarů a velikostí a podrobili je zkoušce. Chtěli jsme vědět, zda druh materiálu (nerezový, smaltovaný, plastový nebo silikonový skládací), perforace a tvar mísy významně odlišily celkový výkon, strukturu a snadnost čištění.

Pro testování celkového výkonu jsme se podívali na velikost díry a umístění, abychom určili účinnost. Příliš velké díry nemohly opláchnout drobné předměty, jako je rýže, a tenké profily těstovin spadly přímo přes trhliny. Pokud by však byly perforace příliš malé, cedník by se ucpal a voda by nevytékala správně.

Zajímalo nás také, zda struktura cedníku obstála v přísných testech. Skládací modely mohou být skvělé pro skladování, ale musely být dostatečně robustní, aby vydržely hmotnost, aniž by se rozpadly. A cedníky s nožičkami byly skvělé v tom, že přidaly další nadmořskou výšku, aby odčerpaly vodu, ale neuděly nám nic dobrého, pokud v tomto procesu padly.

A konečně, snadné čištění je zásadně důležitým faktorem u každého cedníku. Už jste někdy museli vyčistit sušené kousky těstovin nebo rajčatová semínka z těch malých malých děr? Mám a je to bolest, takže jsme nechali tyto výrobky zaschnout v cedníku a změřili, jak dlouho to trvalo, než jsme je vyčistili.


Další cedníky, které jsme testovali

Bellemain Micro-Perforated Stainless Steel 5-Quart Colander

Opravdu jsem si užil používání Bellemain Micro-perforovaného 5-kvartéru z nerezové oceli Colander. Její otvory byly dostatečně malé, aby propláchly rýži a těstoviny bez ucpání. A protože cedník je všude perforován a základna ho udržuje v zemi, překvapivě snadno vypustila vodu. Stejně jako všechny modely z nerezové oceli se zahřál, když jsme ji zakryli vroucí vodou, ale robustní, dobře rozložené rukojeti zůstaly v chladu, i když byla mísa teplá na dotek. Celkově bylo na tomto modelu hodně líbilo.

17,50 USD od Amazonu 22,94 $ od Walmart

Upravte skladatelnost na Sink Colander

Pokud hledáte pohodlí cedníku s nadměrným klesáním, je Comfify 6-kvart Over Sink Collapsible Colander skvělou volbou. Její nastavitelné paže byly užitečné pro montáž do mého nadměrného dřezu na statku. Samotný cedník byl největší kapacitou, kterou jsme vyzkoušeli, díky čemuž byl přeceňován na libru těstovin - i když je to skládací, znamená to, že lze skladovat rovně. Kliky byly trochu nepříjemné (zejména pokud vytáhnete paže), ale jsou dobře rozloženy, aby se zabránilo kontaktu s jakoukoli přetrvávající párou. Moje jediná stížnost? Silikonový povlak způsobil, že bylo trochu obtížné ho vyčistit.

12,99 $ od Amazonu 20,99 $ od Walmarta

OXO Good Grips Silikonový skládací cedník s 3,5 kvartály

Miluji, že OXO Good Grips 3.5 Quart Silikonový skládací cedník se zhroutí, aby se uložil plochý, tak si přeji, aby byl testován lépe. Velmi malé díry byly ideální pro opláchnutí rýže, ale při vypouštění těstovin byly zamokřeny. Musel jsem protřepat cedník, aby vypustil veškerou vodu, a pak ještě silněji protřepat, aby se těstoviny odstranily. Silikonový povlak nejen přilnul k jídlu, ale bylo obtížné ho vyčistit. Zatímco tento menší OXO nebyl můj nejoblíbenější, určitě nebyl na vrcholu mého seznamu.

21,49 USD od Amazonu 18,99 $ od Walmarta 18,99 $ od Wayfair

Joseph Joseph Square Colander (střední)

Joseph Joseph Medium Square Colander je levná minimalistická volba, ale stejně tak jako ostatní ostatní cedníky. Otvory byly o něco příliš velké na to, aby se opláchla rýže a některé z těstovin jim protáhly, zatímco se napínaly. Čtvercový plastový rám byl dostatečně robustní, ale jeho tvar znemožňoval skladování a špatné uložení, když byl umístěn v jiné misce pro rezervování napjatých tekutin. Moc se mi líbilo umístění úchytky, i když mi to umožnilo vytřepat horkou vodu, aniž bych položil ruce nad páru.

Kupte si nyní na Amazonu 25,13 USD od Houzze

Vyhýbat se

Reston Lloyd Calypso Basics 5-kvartový cedník

Reston Lloyd Calypso Basics 5-kvartovaný smaltovaný cedník je naprosto krásné na pohled - na skutečnou kuchyňskou ukázku - ale bohužel to prostě nevydrželo testy. Otvory byly podivně seskupeny místo toho, aby byly umístěny všude, takže bylo pomalé odvodnění a snadné ucpání. Úchyty byly malé a nepříjemné, aby je držely, a jejich tvar se snadno nestíhá do jiných misek, což znesnadňuje skladování. A sláma, která zlomila velbloudí záda? Byl to jediný cedník, který během testování propadl. Z tohoto důvodu to prostě nemůžeme doporučit.

21,99 $ od Amazonu 21,99 $ od Walmart 34,40 USD od Houzze

Další články, které si můžete užít

  • Nejlepší sýry a krabičky Graters
  • Nejlepší spiralizátory
  • Nejlepší těstoviny
  • Jak používat těstoviny

Kontrola naší práce.

Používáme standardizované a vědecké testovací metody, abychom prozkoumali každý produkt a poskytli vám objektivně přesné výsledky. Pokud jste ve svém vlastním průzkumu našli jiné výsledky, pošlete nám e-mail a porovnáme poznámky. Pokud to vypadá podstatně, rádi produkt znovu vyzkoušíme a zkusíme tyto výsledky reprodukovat. Koneckonců, vzájemná hodnocení jsou kritickou součástí každého vědeckého procesu.

Zastřel nám e-mail
instagram story viewer