http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kuchyně A Vaření

Nejlepší způsob, jak připravit palačinky

Vždycky jsem měl posedlost snídaně jídlo- mohlo by to být tak jednoduché jako káva a toast, cereálie a mléko nebo velký talíř vajec a slaniny. Je to opravdu jeden druh jídla, které můžete jíst a nikdy se vám nedaří. Kdo může odolat hashovým hnědým? Nebo oplatky? Nebo omelety? Tak. Mnoho. Možnosti. [vložte emodži tleskání]

V recenzovaném neustále zkoušíme nejnovější kuchyňské pomůcky vytvořením zábavných receptů a testováním chuti. Vždy jsem jedním z prvních, kdo odešel a ochutnal nejnovější lahůdky v naší kuchyni a pomohl jsem nahlédnout do toho, co je může zlepšit, zejména během testů chuti. Prověřili jsme to nejlepší Oreos, bramborové hranolky, a Ben a Jerry chutí, takže když přišla myšlenka na testování nejlepšího způsobu výroby palačinek, věděl jsem, že je můj čas zazářit.

Výroba palačinek

Abychom mohli začít s testováním, spojili jsme některé z nejlepších kuchyňských předmětů, které jsme kdy testovali, včetně našich oblíbených rošt, litinová pánev, vařič rýže, a vysoušeč rukou. Pro každý test jsme použili standardní recept na palačinky a připravili jsme čerstvou směs pokaždé, když jsme vyzkoušeli jinou metodu vaření. Každý recept měl různé doby vaření, takže jsme každou metodu testovali jeden po druhém, počínaje nejdelším vařičem rýže a končícím na fritéze. Konečný výsledek palačinek byl posuzován na základě délky doby vaření, chuti, vzhledu, obtížnosti a vyrobeného množství. Zde je to, co jsme našli:

instagram viewer

Nejlepší způsob, jak připravit palačinky, je:
1. Griddle
2. Litinová pánev
3. Vařič rýže
4. Vysoušeč rukou

Jak připravit palačinky na roštu

roštové palačinky

Kredit: Recenzováno / Melissa Rorech

Konečný výsledek vaření palačinek v roštu.

Pro výrobu těchto palačinek jsme použili nejlepší rošt jsme kdy testovali, Hamilton Beach Electric Smokeless Griddle. Přípravek byl velmi snadný a jednoduchý - vyšlehli jsme čerstvou šarži palačinkové směsi a před nalitím směsi jsme se ujistili, že zapneme rošt několik minut. Od začátku do konce to trvalo asi 10 minut.

Rošt je skvělá metoda, protože můžete vařit až 6 nebo 8 palačinek najednou, ideální, pokud máte velký dav na snídani nebo jen super hladovou rodinu. Palačinky vyšly „dokonale načechrané“, jak to řekl jeden tester, a měly celkově skvělou chuť a vzhled. Rozhodně 10/10. Jedinou složitou částí je převrácení palačinky. Může to být jen problém mě, ale trvalo mi to několik pokusů. Ale celkově velmi snadný a velmi rychlý způsob výroby palačinek.

Získejte Hamilton Beach 3-v-1 elektrický bezdýmný vnitřní gril a rošt za 59,99 $ na Amazonu

Jak připravit palačinky na litinové pánvi

litinová lívancová palačinka

Kredit: Recenzováno / Melissa Rorech

Konečný výsledek vaření palačinky v litinové pánvi.

Kdo nemiluje klasická litinová pánev lívanec? Opět to byl další velmi snadný a přímý způsob, jak připravit palačinku. Aby bylo možné těsto připravit, bylo zapotřebí dvou misek, ale bylo to docela snadné, trvalo to jen pár minut. Poté jsem na sporák postavil litinovou pánev, aby se zahřál a přidal máslo. Celý proces trval asi 15 minut, od přípravy těsta na čerstvou horkou palačinku z pánve.

Jedním z hlavních pádů této metody je však to, že dokáže vařit najednou pouze jednu palačinku. Vyplatí se čekat na ideální vzhled palačinky a chuť? Absolutně. Jak to řekl jeden tester, „chutná velmi podobně jako palačinka, ale líbí se mi, že je větší a trochu načechraný“. Celkově vzato, palačinky z roštu byly upřednostňovány, ale já a kolegové testeři by znovu zcela jedli lívancové pánské palačinky.

Získejte Lodge 12-In předsezonné dovednosti za 19,92 $ ve Walmartu

Jak připravit palačinky v vařiči rýže

palačinka na vaření rýže

Kredit: Recenzováno / Melissa Rorech

Konečný výsledek vaření palačinky v rýžovém sporáku.

Tato metoda mě nejvíce zaujala, protože... JAK? Doslova jsem si nemyslel, že je to možné. Jako celoživotní majitel vařič rýže„V něm jsem vyrobil pouze rýži, rozhodně ne jídlo se snídaní, takže jsem byl velmi zaujatý. Při testování jsem udělal tento palačinka jako první, protože doba vaření byla nejdelší - 45 minut. Naštěstí bylo dělat palačinkové těsto super jednoduché a jediné, co jsem musel udělat, bylo postřílet vařič rýže vařením a nalít těsto dovnitř. Na vařiči rýže nebyl časovač, takže jsem na telefonu nastavil časovač na 45 minut a dychtivě očekával výsledky.

Po 45 minutách, které jsem si nasadil trouba rukavice bez prstů a popadl talíř, aby na něj převalil palačinku. Jakmile jsem otočil palačinku, slyšitelně jsem zalapal po dechu. Nemohl jsem uvěřit, jak je to krásné. Bylo to tak velké! Pravděpodobně nejsilnější (#thicc) palačinka, jakou jsem kdy viděl. Jeden palačinka používající tuto metodu může snadno obsloužit 4-5 lidí. Překvapivě to ve skutečnosti chutnalo skvěle. Avšak kvůli tloušťce měl výrazně těstší texturu než ostatní verze palačinek, které jsem zkusil, mnohem více „jako dort“ než palačinka. Ne něco, co by se mělo vyrábět každou sobotu ráno, ale určitě by to znovu jednou - navíc to byla ta nejzábavnější metoda vyzkoušet!

Získejte Panasonic SR-DF101 Rice Cooker za 67,99 USD na Amazonu

Jak připravit palačinky ve fritéze

lívanec

Kredit: Recenzováno / Melissa Rorech

Konečný výsledek vaření palačinky ve vzduchové fritéze.

Tato metoda mi připadala jako naprostá divočina - pravděpodobně proto, že jsem nikdy nepoužíval fritézu a úplně nerozumím jak fungují. Během testování to byla zdaleka nejhorší metoda. V závislosti na typu vysoušeč rukou vlastníte, vaše zkušenost (a doba vaření) se mohou lišit. Předehřát jsem fritézu a nalil směs do malé misky. Recept řekl, že vaří asi 3 minuty při 220 stupních a pokračuje v kontrole palačinky ve 3 minutových intervalech, dokud není úplně uvařen.

Bylo trochu nepříjemné udržovat se v otevírání a kontrolovat, zda byla palačinka vařená. Hodně žádalo o jednu malou palačinku. První palačinka vlastně selhala, protože se nevařila celou cestu. Takže jsem zahřál teplotu na 300 a zkusil to znovu. Úspěch! Měl jsem malou, ne tak hezkou vzduchovou fritézu. K mému překvapení však chutnalo dobře. Čekal jsem, že to bude chutnat docela špatně, zvlášť proto, že jsem neustále otvíral a zavíral fritézu, abych to zkontroloval. Většina testerů si však chuť užila. Jeden tester to popsal jako „mající více muffinovou strukturu - jako kukuřičný muffin, bez kukuřičné chuti“ Bylo jasné, že to už nikdy neudělám, ale rozhodně zajímavé to zkusit.

Získejte Philips Airfryer XXL za 299,99 USD na Amazonu

Závěry

Jak jsem očekával, rošt, ruce dolů, je nejlepší způsob, jak připravit palačinky. To platí zejména v případě, že pořádáte svačinu nebo sváteční jídlo a potřebujete hodně udělat najednou, abyste nakrmili hladové hosty. Je to také nejrychlejší způsob, jak vyrábět palačinky. Ale pokud nemáte rošt, litinová pánev pro vítězství! Pokud máte čas a trpělivost, nemůžete s touto metodou pokazit.

A konečně, pokud hledáte něco extravagantního a neobvyklého, pak je vařič rýže pro vás. Řeknu však, že tyto palačinky jsou VELKÉ a mají na starosti. Rozhodně lepší, pokud budete sdílet s lidmi. Pokud jde o fritézu, nedoporučoval bych to vyzkoušet. Je to hodně úsilí na tak malý výsledek.

A konečně, jak se vám líbí vaše palačinky, rošt nebo žádný rošt, tenký nebo tlustý, rovný nebo ne rovný, můžeme se všichni shodnout, že snídaně je naprosto nejlepší. Jak říká Leslie Knope: „Proč by někdo kromě jídla na snídani mohl někdy něco jíst?“

Experti na produkty na Recenzováno pokrytí všech vašich nákupních potřeb. Sledovat Recenzováno dne Facebook, Cvrlikání, a Instagram pro nejnovější nabídky, recenze produktů a další.

Ceny byly v době zveřejnění tohoto článku přesné, ale časem se mohou změnit.

instagram story viewer