http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kuchyně A Vaření

Nejlepší výrobci zmrzliny a mraženého jogurtu z roku 2019

S teplým počasím tady nemůžu přestat myslet na zmrzlinu. Ať už se jedná o kužel plný zmrzliny z mého oblíbeného obchodu nebo pár lžic přímo z mého mrazáku, tento lahodný dezert je můj letní výlet. Ale nedávno jsem se naučil vyrábět si vlastní zmrazené dárky doma může být stejně chutné.

Nalezení správného druhu výrobce zmrzliny však může být matoucí. Existují staromódní nostalgické odrůdy, které jsou levné, ale vyžadují libry ledu a soli, výrobci střední velikosti, kteří potřebují chlazené v mrazáku přes noc a větší spotřebiče, které nevyžadují žádné předvídání, ale mohou být drahé a vyžadují příliš mnoho čítačů prostor.

Každý má své klady a zápory, ale po důkladném přezkoumání a testování zmrzliny a zmrazených jogurtových strojů nyní vím Cuisinart ICE-21(k dispozici na Amazonu za 39,99 $) se v mé kuchyni stane základem.

Doporučení jsou nezávisle vybírána recenzovanými editory. Nákupy provedené prostřednictvím našich odkazů nám mohou vydělat provizi.

Cuisinart ICE-21 1.5 Quart Ice Cream Maker

Kredit: Recenzováno / Jackson Ruckar

Celkově nejlepší

Cuisinart ICE-21 1.5 Kvart

Cuisinart ICE-21, snadno ovladatelný, za přiměřenou cenu a dostatečně malý, aby v létě mohl žít na mém pultu, může vytvořit hladkou dávku klasické vanilky i dobře promíchanou skalní cestu. Jednoduchý design - jediný přepínač pro zapnutí a vypnutí, plus otevřený vrchol usnadňující nalévání čokoládových lupínků a získání testů chuti - znamená, že se mohu soustředit na své příchutě a fixace. Nízká cena mě také mohla inspirovat, abych si koupil jeden k narozeninám mé sestry. Třešničkou na vrcholu této chmýří je, že Cuisinart ICE-21 byl nejrychlejším výrobcem zmrzliny, který jsem testoval. Asi za 20 minut jsem šel z směsi cukru a smetany do mísy lahodného dezertu.

Abych byl spravedlivý, existují jeho nevýhody: Vyrábí jen 1,5 litru zmrzliny - jen pro mě a tři přátelé (přiznávám, jednou jsem to přeplnil, ale naštěstí mě design zachránil před vytvářením velké části nepořádek). Musíte také zmrazit nádobu přes noc, než uvidíte výsledky. Kanystr je plný chladiva, což je to, co nakonec zmrzlinu zchladí, což trvá asi 12 hodin, než zmrzne. To jen znamená, že budete potřebovat trochu promyšlené, než se oddáte. To znamená, že mnoho receptů na zmrzlinu také požaduje, aby se v ledničce nechala chlazit přes noc pro nejlepší chuť, takže jsem nenašel noc předběžného plánování, která by byla velkou nevýhodou. Nakonec bych chtěl v létě skrýt nádobu v rohu mrazáku, použít ji kdykoli chci zmrzlinu nebo zmrazený jogurt za méně než půl hodiny.

39,99 $ od Amazonu 39,99 $ od Walmarta 42,00 $ z Home Depot 46,56 $ od Wayfair

Jak jsme testovali

Tester

Ahoj, já jsem Bethany Kwoka a od mého dětství jsem byl posedlý dezertem. Vytváření chutných nových směsí je můj koníček. Jako domácí pekař se v zimě obvykle zaměřuji na dorty a sušenky. Ale přijďte léto, chci něco, co nevyžaduje, abych zapnul troubu.

Možnosti výrobce zmrzliny:

typy výrobců zmrzliny

Kredit: Recenzováno / Bethany Kwoka

Abych zjistil, který by udělal můj oblíbený mátový čokoládový čip, příchutě Cherry Garcia a Moose Tracks, zkoumal jsem různé typy výrobců zmrzliny a usadil jsem se na dvou z každého druhu.

Začínají zde klasičtí výrobci zmrzliny, kteří se skládají z obrovského kbelíku, který naplníte ledem a solí, s kovovým kanystrem uprostřed a motorem nahoře, aby se zmrzlina smíchala. Jedná se o nejméně drahé modely, ale vyžadují hodně ledu a dostatek úložného prostoru.

Pak je tu moderní verze klasiky. Jedná se o menší nádobku naplněnou chladivem, kterou přes noc zmrazíte, než se postavíte na motor a vložíte lopatku pro víření. Jsou dražší než klasici, ale zabírají méně místa a nevyžadují výlet do obchodu s potravinami na led.

A konečně je tu opravdu zmrzačený spotřebič. Tyto kovové bytosti nevyžadují žádný led ani předzmrazování. Přicházejí kompletní s vlastní mrazicí jednotkou spolu s nastavením chovatelů. Tyto modely jsou však dražší a zabírají dost místa na pultu. Nemluvě o tom, že mohou být velmi těžké.

Naše testy

Abych zajistil, že bych neskončil s jedním trikovým poníkem, vyzkoušel jsem v každém výrobci zmrzliny tři různé recepty. Udělal jsem klasickou vanilku, čokoládovou skalní cestu a smíšený jogurt se zmrzlinou. Abychom si udrželi každý test stejný, vybral jsem jednoduché recepty, které nevyžadovaly jako základnu výrobu vaječného pudinku.

testování zmrzliny

Kredit: Recenzováno / Bethany Kwoka

Vzal jsem si pečlivé poznámky nejen o tom, jak se zmrzlina ukázala, ale o tom, jak intuitivní měl každý výrobce zmrzliny, jak užitečný manuál byl, kolik místa na počítadle zabralo, zda existují zvláštní funkce, které stojí za zmínku, jak snadno se čistily, a více. Přemýšlel jsem nejen o tom, jak skvělé bude mít v létě, ale také o tom, zda je možné skladovat v průběhu roku nejím tolik zmrzliny, nebo zda to bylo dost malé na to, abych žil na mém pultu plný čas.


Testovali jsme další výrobce zmrzliny

Cuisinart Cool Creations ICE-70 2-Quart

Zdá se, že Cuisinart zná své výrobce zmrzliny. Cuisinart ICE-70 byl v těsné blízkosti ICE-21. To mělo podobně snadno použitelný design, s několika přidanými zvonky a píšťalky, jako je odpočítávání času a samostatná tlačítka pro zmrzlinu, gelato a sorbet. Zmrzlina (i při použití různých režimů) však nebyla znatelně lepší než u jiného modelu Cuisinart a větší kanystr se snažil najít v mém mrazáku snadný domov.

Za výrazně vyšší cenu jsem chtěl výrazně lepší zmrzlinu nebo výrazně lepší zážitek při výrobě zmrzliny než ICE-21.

118,98 $ od Amazonu 11,99 $ od Walmart 102,08 $ z Home Depot 139,99 $ od JCPenney

Inteligentní Scoop Breville BCI600XL

Skvělá věc na tomto výrobci zmrzliny se nikdy nemusela starat o předzmrazení nádoby. To znamenalo, že jsem během toho večera mohl vyrobit více dávek v řadě. Také měl režim „udržet se v pohodě“, který mi umožnil nechat hotovou zmrzlinu v zařízení, když jsem jedl a bavil - velmi užitečná funkce. Měl také nastavení pro různé úrovně tvrdosti a možnost pro automatický i ruční režim. Tyto fantastické funkce přijdou za cenu ačkoli. Tento výrobce zmrzliny stojí více než můj mixér kuchyňské pomoci!

Přes všechny tyto vynikající vlastnosti nebyly moje zmrzlinové šarže vždy konzistentní (moje vanilka byla příliš měkká, přestože byla v nejtěžším prostředí, zatímco moje bobule fro-yo byla spíše ledová). Také tento výrobce zmrzliny je těžký a obrovský. Zabralo to solidní polovinu mého dostupného prostoru počítadla a nemám ponětí, kam bych to dal, kdyby to nebylo na stole.

385,99 USD od Amazonu 349,99 $ od Walmarta 499,95 $ od Abt 429,95 dolarů od Wayfair

Whynter ICM-201SB 2.1 Quart Upright

Whynter udělal moji jedinou oblíbenou dávku této série testů. Byla to objektivně nejlepší zmrzlina, jakou jsem kdy jedl. Chutnalo to jako milostné dítě šlehačky a vanilkové gelato - nakonec jsem si prsty strčil zbytky toho do úst, protože jsem toho nemohl dostat dost.

Přes tuto dávku božského nektaru byl Whynter jinak zklamáním. Pádla se přestaly pohybovat poté, co jsem přidal výběry na skalnatou cestu, a já jsem se vzdal na bobulové fro-yo po hodině a půl míchání produkoval nic silnější než smoothie. Dokonce i moje oblíbená vanilka zabrala hodinu, aby byla vyrobena, což je delší, než opravdu chci čekat na zmrzlinu (i když já bude na to čekat, zvláště proto, že Whynter je dalším výrobcem, který nevyžaduje předzmrazování plechovka).

254,70 USD od Amazonu 254,70 USD od Walmarta 274,99 $ od Best Buy

Nostalgia ICMP400BLUE 4-Quart Electric

Nostalgie by byla zábavná letní aktivita s dětmi nebo přáteli, ale nebyla by moje volba pro výrobce zmrzliny. Jeho výsledky byly v pořádku, ale nebyly fantastické, a přidané potíže spojené s nákupem a ukládáním velkého množství ledu, kdykoli jej chcete použít, z tohoto nestály za námahu. Nízká cena byla pěkná, ale tento světlý výrobce zmrzliny se zdálo být vhodnější pro párty u bazénu než moje kuchyně.

36,50 USD od Amazonu 34,99 $ od Walmarta 48,99 $ od Wayfair

Hamilton Beach 68330N 4-Quart Automatic

Stejně jako Nostalgie vyžaduje Hamilton Beach značné množství ledu, soli a pultového prostoru, aby se mohl připravit dezert. Ale na rozdíl od Nostalgie nemůžete vidět výsledky tak, jak je vytváříte, takže existuje spousta časových odhadů nebo rozebírání věcí, které byste mohli zkontrolovat, jak budete postupovat. Ještě jednou byly moje výsledky zmrzliny v pořádku, ale nebyly fantastické, a nakonec jsem si uvědomil, že bych raději utratit trochu více peněz dopředu, abyste se vyhnuli nepříjemným problémům s ledem a solí a déle počkejte dezert.

32,72 USD od Amazonu

Další články, které si můžete užít

  • Kdo dělá nejlepší „zdravou“ zmrzlinu?
  • Osm nejlepších zmrzlinových pochoutek z vašeho dětství
  • Nejlepší popcorn poppers
  • Nejlepší osobní mixéry

Kontrola naší práce.

Používáme standardizované a vědecké testovací metody, abychom prozkoumali každý produkt a poskytli vám objektivně přesné výsledky. Pokud jste ve svém vlastním průzkumu našli jiné výsledky, pošlete nám e-mail a porovnáme poznámky. Pokud to vypadá podstatně, rádi produkt znovu vyzkoušíme a zkusíme tyto výsledky reprodukovat. Koneckonců, vzájemná hodnocení jsou kritickou součástí každého vědeckého procesu.

Zastřel nám e-mail
TikTokni.com