http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Domů A Venku

Nejlepší kuřáci roku 2019

Vytvrzené vepřové maso, Texas hrudník a křehká žebrová dětská zadní žebra - co mají všechna tato lahodná jídla společného? Kuřák na grilování. Jistě, všechny ty maso můžete připravit v troubě nebo pravidelně plyn nebo dřevěné uhlí grilu, ale u kuřáka budou chutnat mnohem lépe. Tato zařízení jsou speciálně navržena pro vaření při nízkých a nízkých teplotách a mají přesnou regulaci teploty mezi 175 ° F a 350 ° F. Dobrý - jako náš nejlepší výběr, Masterbuilt Thermotemp XL propane kuřák(k dispozici na Amazonu za 306,98 $)- udržuje to teplo bez velkého zásahu z vaší strany.

Pokud máte kuřáka, který je radost používat, budete jej chtít použít na všechno. Proměňte tvrdý kus masa, jako je vepřové plece nebo hrudník, na hostinu na dvoře na grilu, nebo ho během prázdnin vypalte, aby se z něj stala uzená krůta nebo šunka s dvojím uzením. Jsou to také skvělý způsob, jak uvolnit troubu a zároveň přidat další příchuť do vedlejších jídel, jako je mac a sýr. Jakmile se podíváte na možnosti, budete chtít používat kuřáka na všechno! To znamená, že pokud máte kuřáka, který se snadno používá.

Bohužel to tak není vždy (zejména u levných modelů). Někteří kuřáci vyžadují neustálé hádání s číselníky nebo nastavením, aby udržely teplotu na stejné úrovni. Tento problém má tendenci odcházet se zvyšující se cenou, ale ne každý chce klesnout $ 600 nebo 700 $ na hobby vaření (ahoj, nemluvě o tom, že některé špičkové modely stojí více než 2 000 $). Chtěli jsme vědět, jestli tam byli dobří a cenově dostupní kuřáci pod 500 USD. Zjistili jsme tedy devět modelů - každý tři z plynu, uhlí a elektřiny - abychom zjistili, zda tyto modely bez zvonků a píšťalky mohou konkurovat jejich drahým protějškům. Výsledky nás příjemně překvapily!

Zde jsou nejlepší kuřáci do 500 USD, které jsme testovali v pořadí.

Doporučení jsou nezávisle vybírána recenzovanými editory. Nákupy provedené prostřednictvím našich odkazů nám mohou vydělat provizi.

Celkově nejlepší

Kredit: Recenzováno / Lindsay D. Mattisone

Masterbuilt ThermoTemp Propane Smoker na nás nejvíc zapůsobil vytvořením kouře ochuceného super jemného hrudníku, který chutnal lépe než konkurence.

Celkově nejlepší

Masterbuilt MPS 340 | G ThermoTemp XL propan kuřák

Masterbuilt Thermotemp XL Propane kuřák byl - zdaleka - náš oblíbený kuřák k použití během testů. Byla to samotná definice set-it-and-forget-it: Připojte propan, otočte číselník na navrhovanou teplotu, stiskněte spínač zapalování a jděte pryč. Vnitřní senzor upravuje plamen tak, aby udržoval cílovou teplotu, a to vše bez toho, že by se kolem něj hádalo. Nejen to, ale koš na dřevěné štěpky, který do vašeho jídla vdechuje kouř, byl dost velký, aby pojal dvě hodiny třísek najednou. To znamená, že nemusíte běžet venku, abyste kuřáka neustále krmili každou hodinu, což vás osvobozuje, abyste si pověsili hosté na večírku, zůstat uvnitř a sledovat fotbal, nebo dělat cokoli jiného, ​​co vaše srdce touží, zatímco vaše jídlo kuchaři.

Pokud jde o celkovou konstrukci a design, byli jsme docela ohromeni. Kuřák má čtyři odnímatelné stojany, které pojmou šest krůt, osm stojanů žeber nebo osm vepřových zadků. Vypadá také nádherně s velkým oknem pro prohlížení, ale ne na úkor funkčnosti. Oba dveře pevně zapadly na místo a my jsme milovali, jak se kliky nezhřejly na dotek, když jsme jednotku používali. Horní dvířka umožňují přístup k jídlu a spodní dvířka se otevírají do vodní pánve a koše na třísky, což vám umožňuje doplňovat třísky bez uvolňování tepla v kuřácké komoře. Při navrhování tohoto kuřáka opravdu promýšleli - připojení propanu dokonce zahrnuje ukazatel hladiny paliva v nádrži, takže víte, kolik propanu je v nádrži. Celkově byla tato věc pevná a robustní a nemáme důvod se domnívat, že tento kuřák netrvá řádně pečlivě pět nebo déle.

To neznamená, že na cestě nebylo pár škytavek. Tento kuřák zabral hodinu a stavěl se spoustou frustrujících, nejasných kroků. Bylo to tak komplikované, omylem jsme vynechali podstatnou část zapalovacího zapojení. Když jsme se připravili na kuřáka (na hodinu ho změníme na vysoké teplo, abychom odstranili pachy a povlaky z výrobního procesu), kuřák by nezůstal svítit. Naštěstí to poskytlo příležitost vyzkoušet zákaznický servis Masterbuilt, který se ukázal být špičkovým. Prošli nás kroky řešení problémů a kuřák byl v provozu a běžel v žádném okamžiku vůbec.

Nakonec Masterbuilt vytvořil kouřem ochucené super jemné hrudí, které chutnalo lépe než konkurence. Snadné použití a vytvořilo vynikající produkt? Jo, to je důvod, proč byl Masterbuilt Thermotemp XL Propane Kuoker snadnou volbou pro náš výběr Best Best.

306,98 $ od Amazonu 300,90 $ od Walmarta 306,98 $ z Home Depot
Nejlepší hodnota

Kredit: Recenzováno / Lindsay D. Mattsion

Kulka ve tvaru kulky patřila mezi nejméně drahé kuřáky, které jsme testovali, ale stále předčila mnohé z ostatních.

Nejlepší hodnota

Cuisinart COS-118 Vertikální 18-palcový uhlí kuřák

Kulatý kuřák Cuisinart Vertical 18-Inch Charcoal Smoker nemusí mít všechny zvonky a píšťalky našeho nejlepšího výběru, ale je to jeden z nejméně drahých modelů, které jsme testovali, a stále překonává většinu kuřáků, které jsme my testováno. Je navržen v klasickém kulovém kuřáckém tvaru - válcový s klenutým víkem a přístupovými dveřmi, které vedou k uhelnému loži na dně kuřáka. Vodní mísa je zavěšena přímo nad uhlí a je dostatečně široká a dostatečně hluboká, aby pojala plný galon vody. Uhelné lože vám umožňuje ukládat neosvětlené uhlí pod osvětlené, což vám dává hodiny kouře bez větších zásahů. Bylo to mírně mělčí než u ostatních kuřáků na uhlí, ale každých pár hodin jsme hodili na oheň hrst briket z uhlí, což vypadalo, že to udělá trik; kuřák udržoval perfektní teplotu 250 ° F po celou dobu 10 hodin kouře. I když neměl koš na dřevěné štěpky, žádný z dřevěných uhlí neměl. Kuřáci z uhlí to nepotřebují, protože můžete hodit čipy přímo na uhlí.

U propanu nebo elektrického kuřáka se teplota reguluje číselníkem. Kuřák na uhlí je jiný: Je na uživateli, aby upravil větrací otvory ve spodní části grilu a umožnil tak víceméně proudění vzduchu pohladit uhlí a zvýšit teplotu. Systém Cusinart fungoval perfektně. Jednoduše posuňte západku na lapači popela ve spodní části kuřáka a otevřete nebo omezte proudění vzduchu. I po hodinách kouření zůstala západka dostatečně chladná, aby se dotkla holýma rukama.

Zbytek dispozice a designu byl promyšlen stejně jako regulace teploty. Kuřák je dodáván ve třech kusech, které zapadají k sobě. Kombinujte to s držadly na každé straně a je snadné se pohybovat, jakmile vychladne (z bezpečnostních důvodů nedoporučujeme pohybovat jakýmkoli grilem nebo kuřákem, když je horké!). Získáte také dva, 18-palcové rošty na grilování, které vám dávají dostatek prostoru pro kouření více hrudek, vepřových ramen nebo kuřat. Všechno to dohromady vytvořilo dokonale šťavnatý hrnek s obrazovým kouřovým kroužkem. Vzhledem k tomu, jak je tento kuřák levný, nebylo moudré jmenovat Kulatý kuřák na uši s 18palcovým uhlím jako naši nejlepší hodnotu.

Kupte si nyní na Amazonu 165,49 dolarů od Walmart 167,99 dolarů od Wayfair

Jak jsme testovali

Testování kuřáků

Kredit: Recenzováno / Lindsay D. Mattisone

Srovnali jsme propan, uhlí a elektrické kuřáky, abychom našli nejlepší dostupný kuřák.

Tester

Ahoj, já jsem Lindsay Mattison, vyškolený profesionální kuchař a outdoorový nadšenec. Během léta mě najdete venku na grilu s hamburgery na terase, vařením vepřového ramene na kuřákovi nebo stavbou yakitori grilu na mé ohniště. Pokud to dokážu vařit venku, budu!

Jedna věc, kterou jsem se v průběhu let naučil, je důležitost spolehlivého kuřáka. Nejlepší způsob, jak vybudovat důvěru ve svou hru pitmaster, je u kuřáka, který se může pochlubit přesností regulace teploty a udržuje si své teplo, aniž by se musela každých 30 let hádat s nastavením minut. Také to zvyšuje pravděpodobnost, že ji budete chtít používat pravidelně. Rád bych vám pomohl najít ten pravý pro vás!

Testy

Jako výchozí bod jsem použil trénink a roky grilování a strávil hodiny zkoumáním nejnovějších, největších a nejoblíbenějších kuřáků pod 500 USD. Použil jsem cenu, kvalitu a pověst značky pro zúžení oboru a vybral jsem devět vysoce hodnocených kuřáků dostupných z oblíbených nákupních středisek, jako jsou Amazon, Home Depot a Lowes. Po obdržení testovacích kandidátů jsem všechny postavil.

Odtud jsem mohl u kuřáka hodit libovolný počet testů, abych vyhodnotil jeho schopnost udržet teplo při nízké teplotě po delší dobu. Chtěl jsem ale vidět, jak každý kuřák zvládne nejtěžší úkol: kouřit hrudník. Můj učitel v kulinářské škole byl známý tím, že řekl: „Briskete, neriskuj to.“ Je to proto, že tyto tvrdé kousky masa jsou náročné na vaření. Mají tunu intramuskulárního tuku a pojivové tkáně, která vyžaduje hodiny při nízkých teplotách, aby se rozpadla na kolagen a maso změnilo na šťavnaté a jemné. Navíc, jejich velká velikost je prodražuje a jejich přeměna na suchý hokejový puk je jistě plýtvání penězi.

Takže jsem si vybral hrudník pro naše kouření. Nastavil jsem teplotu každého kuřáka na 250 ° F a přidal jsem oříznutý hrudek, ochucený jednoduše solí a pepřem (abychom mohli ochutnat chuť každého kuřáka přidaného do masa). Když hrudník dosáhl vnitřní teploty 165 ° F na sonda teploměr, Pevně ​​jsem ji zabalil do hliníkové fólie a dal jsem ji zpět kuřákovi, dokud nedosáhl 202 ° F. Tento proces trval 8 až 11 hodin v závislosti na velikosti hrudníku. Cestou jsem dokázal posoudit několik zásadních prvků dobrého kuřáka. Dosáhlo cílové teploty nebo bylo příliš horké nebo chladné? Bylo snadné zjistit teplotu uvnitř kuřáka? Mohlo by to udržovat stabilní teploty během kouřového času, nebo jsem se musel pohrávat s číselníky, abych je udržel tam, kde jsem to chtěl? Když došlo na palivo, foukalo to propanem nebo uhlí rychleji, než by mělo? Měl koš na dřevěné štěpky a vodní pánev a byly dostatečně velké? A konečně měl hrudník kouřový kroužek nebo hluboce zakouřenou chuť a ukázalo se, že je šťavnatý a vlhký?

Testovací kouřové kroužky

Kredit: Recenzováno / Lindsay D. Mattisone

Porovnali jsme, zda jste viděli kouřové prsteny na hotových hrudkách.

Naše hodnocení jsem dokončil tím, že jsem se podíval na estetiku každého kuřáka a na kvalitu stavby. Kuřáci, kteří chrastili a potřásli ztracenými body, a modely, které byly vyrobeny tak, aby vydržely a snadno se pohybovaly, dostaly bonusové body. Podíval jsem se na umístění větracích otvorů, mastnoty nebo popelníku a roštů na rošt, abych zjistil, zda jsou dobře navrženy a snadno se čistí. Po sestavení skóre některé z těchto konstrukčních možností učinily obrovský rozdíl v celkovém hodnocení grilu.

Co byste měli vědět o kuřácích

Proč koupit kuřáka?

Možná se divíte, proč byste měli utrácet peníze na kuřáka, když můžete prolomte plyn nebo gril na uhlí, abyste vytvořili kouř? To je pravda; je snadné nastavit běžný gril na nepřímé teplo, přidat na horkou stranu fóliový balíček dřevěných štěpků a na chladnější stranu položit hrudník. To by zajistilo správnou teplotu i kouřové podmínky kuřáka, tak proč byste měli vynakládat další mince na kuřáka?

Na rozdíl od vašeho grilu je kuřák speciálně navržen tak, aby udržoval teplo při nízké teplotě po dlouhou dobu. Můžete použít nepřímé teplo na pravidelném grilu, ale můžete vidět teplotní špičky (zejména při přidávání nových kousků dřevěné uhlí). To může způsobit, že se maso zmocní a stane se příliš žvýkací. Kuřák je nejlepším způsobem, jak rozdělit tvrdé kousky na něžné kousnutí a zároveň nakrmit jídlo kouřovou příchutí. Obvykle mají vestavěný zásobník na třísky a vodní pánev, která udržuje jídlo šťavnaté a vlhké při vaření. Nebo v případě kuřáků na uhlí je postel na uhlí mnohem větší než běžný gril, což vám umožňuje přidat neosvětlené uhlí k udržení ohně během dlouhých kouření. Pokud se rozhodnete pro plynový nebo elektrický model, věci jsou ještě snazší: Jen to zapni a zapomeň. Jakmile otočíte číselníkem nebo nastavíte digitální termostat, kuřák bude udržovat požadovanou teplotu tak dlouho, jak budete chtít. Žádné hádky, žádný rozruch.

Co hledat u kuřáka

Dobře, prodáváte? Nyní pojďme mluvit o základních prvcích kuřáka, ať už jde o plyn, uhlí nebo elektrický (do této debaty se vrhneme víc za minutu). Nejdůležitějším hlediskem je regulace teploty. V ideálním případě chcete mít možnost nastavit teplotu a odejít jako trouba. To znamená, že kuřák by měl mít nějaký číselník, elektrický termostat nebo ventilační systém. Ještě lepší je, když kuřák má teploměr, který zobrazuje vnitřní teplotu (i když ji můžete vždy přidat, pokud kuřák nepřijde s jednou).

Dále se budete chtít podívat na vodní mísu a koš na třísky. Někteří kuřáci mohou používat jakýkoli druh štěpky, zatímco jiní jsou vhodnější pro pelety. Grily na dřevěné uhlí nemají zásobníky na štěpky, takže k kouření můžete použít i velké kousky dřeva. Zvažte typ kouře, který chcete do jídla vložit, a postupujte podle toho. Budete také chtít zajistit, aby byla dřevěná bedna přístupná; není nic horšího než se dostat dovnitř horkého kuřáka, jen aby se kouř udržoval. Když přijde do koše na vodu, chceš ho. Vytváří vlhké prostředí, když se jídlo vaří, což je naprosto nezbytné pro udržování vlhkého jídla při dlouhých kouřích (jako je hrudník nebo vepřové maso). Nádrž na vodu nemusí být obrovská, ale chcete, aby obsahovala alespoň jednu litr vody.

testování-štěpky

Kredit: Recenzováno / Lindsay M. Mattisone

Dřevěné štěpky pomáhají vašemu masu dodávat kouřovou chuť.

Pak budete chtít rozšířit velikost uvnitř kuřáka. Pokud chcete kouřit krocana na Den díkůvzdání, měli byste se ujistit, že se vejde před provedením nákupu! Někteří kuřáci mají také více stojanů. To je užitečné, pokud chcete kouřit více položek najednou, ale věnujte pozornost šířce, hloubce a výšce každého stojanu. To, že má šest stojanů, neznamená, že budete muset kouřit šest vepřových ramen.

Nakonec zvažte vše ostatní. Má kliky k pohybu kolem? Budete to ukládat v garáži nebo kůlně, takže kola budou nutností? Co takhle kryt, který ho chrání před korozí v dešti? Cítíte se dostatečně robustní, aby vydrželi několik let? Některá z těchto zdánlivě estetických rozhodnutí mohou znamenat obrovský rozdíl ve vašem rozhodnutí postupovat vpřed.

Dřevo, plyn, uhlí nebo elektřina - jak si vybrat?

Většina lidí má velmi hluboké pocity grily na plyn nebo uhlí, ale pokud jde o kuřáky, jsou všechny sázky vypnuté. Zakouřená příchuť pochází z dřevěných štěpek nebo pelet - nikoli ze zdroje paliva - tak jak to ovlivní vaše nákupní rozhodnutí?

Nejdříve první: Pokud se chystáte zapojit do soutěžního grilování, vyzvedněte si hořící dřevo nebo kuřáka na uhlí. Tito kuřáci používají jako palivo palivo ze dřeva a obvykle nevyžadují přidávání dřevěných štěpek (I když jsme rádi hodili hrst dřeva štěpky na uhlí kuřák přidat další chuť na maso). Důvodem, proč jsou tito kuřáci hodnoceni pro hospodářskou soutěž, je to, že vyžadují schopnost pracovat. Nastavení teploty vyžaduje určitou praxi při regulaci proudění vzduchu pomocí větracích otvorů kuřáka. Plně je otevřete a uhlí budete pohánět k vytvoření intenzivního tepla; zavřete je, aby se kyslík dusil a snížila teplota. Pokud jde o palivo, budete potřebovat asi 20 kilogramů pytel s uhlím na kouření 8 až 10 hodin, jako jsme to udělali pro tyto testy uhlí.

Pak jsou tu električtí kuřáci, kteří se pravděpodobně nejjednodušší používají. Připojte se a nastavte teplotu a jste na závodech. Nemusíte se starat o palivo, ale stále musíte nabírat štěpky nebo pelety, abyste vytvořili kouřové prostředí. Elektrické kuřáky bohužel do jídla přidávají nejmenší množství chuti, protože je obtížné zapálit štěpky přes elektrický prvek.

Konečně, kuřáci plynu se téměř stejně snadno používají se stejným typem mentality elektrického kouření set-it-and-forget-it. Mohou však do vašeho jídla vnést vážné množství zakouřené chuti, protože skutečný plamen dělá lepší práci, když přiměje štěpky k produkci kouře. Na rozdíl od běžných plynových grilů, BTU—Britské tepelné jednotky- To není důležité, protože se nepokoušíte ohřát gril na maximální teplo. A než začnete dělat starosti s nedostatkem propanu, nedělejte to. Standardní propanová nádrž může produkovat přibližně 430 000 BTU. Například náš vítězný kuřák Masterbuilt provozuje přibližně 7 500 BTU za hodinu, což znamená, že můžete vařit až 57 hodin v jedné nádrži. To však neublíží mít rezervní nádrž kolem pro případ; není nic horšího, než když dojde palivo na středním hrudníku.

Takže který z nich je pro vás ten pravý? Co se týče chuti, výhod set-it-and-forget-it a peněz, půjdu s možnostmi propanu. Správný kuřák pro vás však záleží na vašich potřebách.

A co kuřáci na pelety, vypalovače logů a kamado grily?

Vyloučili jsme kuřáky na pelety, kuřáky na ofsetové dřevo, a Kamado grily (jako Velké zelené vejce) z naší testovací skupiny. Podle našich zkušeností je obtížné používat levné kuřáky na spalování protokolu. Dražší fungují lépe, ale stále jsou dost náročné na to, aby je používali, abychom je rezervovali pro opravdové kouřící nadšence. Obdobně jsou problematické modely kuřáků na pelety, které jsou k dispozici za méně než 500 USD: Násypky, které přivádějí pelety ke zdroji ohně, prostě nejsou spolehlivé. Rozpadají se, nebo se pelety přilepí na stranu šneku a nedělají to do hořícího hrnce. To neznamená, že vaše jídlo nebude kouřit, ale také to znamená, že kuřák nikdy nedosáhne odpovídající úrovně tepla. S Traeger Grily jsme měli dobré osobní zkušenosti, ale tyto modely přesáhly 500 $, a proto jsme se rozhodli vyloučit z tohoto kola testů grily na pelety.

Během tohoto kola testů jsme také přeskočili kamado grily. Naše absolutně milujeme Velké zelené vejce, ale tyto grily jsou primárně grily na dřevěné uhlí. Mohou být přeměněny na venkovní pece a kuřáky s dalším příslušenstvím, ale chtěli jsme se zaměřit na modely speciálně navržené pro použití jako kuřáci tentokrát.


Další kuřáky jsme testovali

Weber Smokey Mountain Cook 18-palcový uhlí kuřák

Užili jsme si používání 18-palcového uhlí na uhlí u Weber Smokey Mountain Cooker, ale díky několika konstrukčním funkcím je náš nejlepší výběr z provozu. Tento kuřák kulek měl všechno, co jsme si o tomto stylu kuřáka zamilovali - válcovitý tvar a klenuté víko, velká vodní pánev nad uhelným ložem a přístupové dveře, které přidávají dřevěné štěpky a další dřevěné uhlí. Díky třem nastavitelným průduchům ve spodní části jednotky, které nám umožnily přesně regulovat teplotu, vytvořil bez problémů kouřový, vlhký a šťavnatý hrnek. Byly to malé věci, které to vyřadily z provozu. Otvory byly extrémně horké a my jsme je nemohli upravit bez použití rukavic. Jednotka se také obtížně pohybovala; je to kuřák ze tří kusů, ale tělo se nepřipíná na dno uhlí. Takže ji musíte rozebrat, když ji chcete přesunout. Nemá žádné úchyty (kromě držadla na víku), takže bylo obtížné transportovat před kouřením nebo po něm.

329,00 USD od Amazonu 329,00 $ od Walmarta 329,00 $ z Home Depot 329,00 $ od Abt 329,00 $ od Lowe's

Elektrický digitální kuřák Masterbuilt 20078715 s úhlopříčkou 30 palců

Začněme tím, že Masterbilt 30-Inch Electric Digital Smoker je nádherný! Sestavení bylo snadné a ještě jednodušší - zapojte jej, zvolte nastavení teploty a můžete jít. Můžete dokonce zadat konkrétní čas kouře a jednotka se po uplynutí časovače vypne. Čtyři stojany poskytovaly dostatek prostoru pro kouření a vodní pánev je dostatečně hluboká, aby během procesu kouření nevyžadovala doplňování. Bylo to naše oblíbené elektrické kuřáky, které jsme testovali, ale měli jsme nějaké problémy, které bránily tomu, aby byl na seznamu našich výherců. Uvnitř bylo opravdu obtížné vyčistit a ohřívání bylo mnohem pomalejší než u modelů na plyn nebo uhlí. A protože nemá žádné úchyty, museli jsme celou věc zvednout, abychom ji pohnuli. Není to neskutečně těžké, ale dost těžké na to, aby se z toho stal nepříjemný proces. Konečně má jednotka kouřové pelety zavaděč, který vám umožní znovu načíst koš na třísky bez otevření dveří, ale s dřevěnými štěpkami to nefungovalo dobře. Během procesu nakládky se zachytili a při použití jsme pokládali nakladač pelet.

Pokud je to pro vás kuřák, mějte na paměti, že k odstranění nátěrů a zápachů z výroby je zapotřebí tříhodinový kořenící proces. Naplánujte si to dopředu a nezkoušejte jej používat ihned po zakoupení.

Kupte si nyní na Amazonu 473,29 USD od Walmarta

Pit Barrel Sporák 18-1 / 2-palcový klasický Pit Barrel uhlí uhlí sporák

Pokud jste zkušený nadšenec dřevěného uhlí, zamilujete si Pit Barrel Cooker. Vezme si představu o barelovém grilu a otočí ho na bok - doslova. Hlavové grily začínaly starými olejovými bubny, které byly rozřezány na polovinu a svařeny k sobě, aby vytvořily dlouhé mřížky s víkem. Místo toho Pit Barrel Cooker udržoval tvar sudu neporušený a ke dnu přidal koš na uhlí. Při použití tohoto kuřáka máte na výběr: pomocí roštu na rošt umístěte jídlo nahoru, nebo použijte závěsné pruty k vertikálnímu zavěšení masa. Ten poskytl více než dostatečný prostor pro kouření tuny masa v této věci! Milovali jsme jeho bezproblémovou sestavu a velkokapacitní koš na uhlí, ale bylo obtížné přidat další uhlí, jakmile bude rošt na roštu na místě. Nemá také teploměr, takže je obtížné pro každého, kdo kouří, zjistit, jak upravit spodní větrací otvor. Konečně, bez vodní pánve, náš hrudník dopadl o něco suchší, než bychom chtěli.

399,41 USD od Amazonu 410,00 USD od Walmartu 299,99 $ od Home Depot

Char-Broil vertikální elektrický kuřák

Byli jsme na půli cesty s vertikálním elektrickým kuřákem Char-Broil. Kuřák udržoval stabilní teploty, a ačkoli číselník teploty měl čísla namísto teplot, zdálo se, že nastavení „3“ nám udělalo trik bez problémů. Náš hrudník se ukázal jako super šťavnatý, ale nebyl to ani trochu kouřový způsobený vážnou konstrukční vadou. Uvidíte, že elektrické kuřáky fungují tak, že čipy leží přímo nad topným tělesem a teplo způsobuje jejich vznícení a kouření. V tomto případě se čipy v koši začaly kouřit, ale kovová deska, která je zakrývala, nedovolila většině kouře uniknout. Je zajímavé, že strana talíře s vodou byla perforovaná, což umožnilo vstup páry do kuřácké komory a udržování naší hrudky vlhké při vaření.

Také mějte na paměti, že pokud si koupíte tohoto kuřáka, nemůžete jej použít hned po vybalení z krabice. Vyhoření nežádoucích pachů z výrobního nátěru vyžaduje dvě až tři hodiny koření.

Kupte si nyní na Amazonu 118,99 USD od Walmarta 169,36 USD od Houzze

Cuisinart COS-244 Vertikální 36palcový propan kuřák

Měli jsme několik problémů s kuřákem na kuchyňský vertikální 36palcový propan. Uvnitř věže bylo tuny prostoru a na toho kuřáka jste určitě mohli kouřit tunu jídla, ale nemůžeme říci, že bychom to chtěli. Zatímco většina kuřáků s propanem usnadňuje ovládání teplot, s tímto modelem jsme se setkali s teplotními potížemi. Neustále jsme se pohrávali s číselníkem teploty a plyn jsme několikrát náhodně vypínali, když jsme kouřili na hrudi. Nevzbuzovalo to důvěru a my jsme ji každých dvacet minut zkontrolovali, abychom se ujistili, že stále svítí a udržuje teploty. Nejen to, ale kombinace dřevěné štěpky a vodní mísy pro nás prostě nefungovala. Žetony se nikdy chytily jako u jiných kuřáků a nedokázaly do hrudníku vnést kouřovou chuť. Ve srovnání s naším vítězem může být tento model cenově výhodný, ale opravdu to nestojí za úspory.

170,24 $ od Amazonu 214,49 USD od Walmart 170,24 $ z Home Depot 225,99 $ od Wayfair

Smokehouse Velký hlavní elektrický kuřák

O kouřovém velkém elektrickém kuřákovi se nám líbilo několik věcí. Sestavení trvalo méně než pět minut a je extrémně lehké. Konstrukce je jednoduchá: Naplňte koš čipy a protáhněte jej předními dveřmi. To produkovalo tunu kvalitního kouře a my bychom milovali tohoto kuřáka pro uzené ryby nebo zeleninu. Při našem testu na uzeném hrudníku to však nefungovalo dobře, protože má nenastavitelné nastavení teploty 165 ° F. Na kouření masa to není dost horko. Pokud je vaším cílem kouření při nízkých teplotách, velký šéf kouřovny by byl skvělý; jen mějte na paměti, že rukojeť se velmi zahřeje a spálíte ruce a pokusíte se přidat další žetony bez těžkých rukavic.

119,67 USD od Amazonu 126,55 $ od Walmarta

Char-Broil Velký snadný TRU-infračervený propan kuřák

Char-Broil Velký snadný TRU-infračervený propan kuřák nás z nadšení nezrušil. Stavební pokyny byly matoucí a trvalo nám to déle, než bychom chtěli dát dohromady. Po hodině koření grilu jsme přidali náš hrudník a byli jsme zklamaní, když jsme zjistili, že tento model nemá vodní pánev, což způsobuje, že náš hrudník dopadl na sušičku, než bychom chtěli. To nebyla naše jediná stížnost: Bylo téměř nemožné říct, co se uvnitř děje. Jednotka nemá teploměr a číselník, který ovládal výšku plamene, měl nastavení plamene HOT na NIŽ. Také jsme nebyli spokojeni s tím, jak často jsme museli plnit drobný koš na dřevěné štěpky, a uvnitř má ve srovnání s ostatními kuřáky omezený prostor pro maso. Celkově vzato bychom raději utráceli peníze za funkčnějšího kuřáka.

164,84 $ od Walmarta

Další články, které si můžete užít

  • Nejlepší uhlí na grilování
  • Nejlepší grilovací základy pro perfektní grilování
  • Zde je důvod, proč byste mohli chtít ve svém grilu obchodovat s kamado
  • Tento oblíbený kamado je nejžhavějším grilem léta - tady je proč
TikTokni.com