Kuchyně A Vaření

Goodside Foods Meatless Crumbles mají svůj debut

Nejste to jen vy; alternativy masa se zdají být v poslední době všude, od KFC’s Beyond Fried Chicken na McDonald's McPlant burger. A není to všechno jen pro vegany a vegetariány – více tzv flexitariáni vyměňují maso za rostlinná jídla ze zdravotních, ekologických a etických důvodů.

Některé z těchto produktů však mají své nevýhody – například dlouhý seznam nepřírodní složky a vyšší cenovka než tradiční hovězí maso. Proto Potraviny vedle potravin chce nabídnout novou alternativu, díky níž budou rostlinná jídla co nejdostupnější a nejzdravější.

Goodside’s bezmasé crumbles, které debutovaly na CES 2022, jsou alternativou masa, která obsahuje pouze tři složky (hrachový a rýžový protein, hrachová vláknina a hrachový protein). Hlavní směs je fermentována kořeny hub shiitake (aka mycelia), o kterých Goodside tvrdí, že činí produkt chutnějším a snadněji stravitelným.

„Spotřebitelé si zaslouží rostlinné bílkoviny, které jsou lahodné, čisté a výživné,“ říká Lisa Wetstone, ředitelka strategie inovací a růstu ve společnosti

instagram viewer
Společnost MycoTechnology, Inc., společnost stojící za fermentační technologií Goodside. „Náš protein neobsahuje nic navíc ani zbytečné – pouze tři jednoduché ingredience, které mohou fungovat na tisíc a více vašich oblíbených receptů.“

Výrobek je také skladný, což je výhodné pro spotřebitele, kteří chtějí zásobit spíž nebo uvolnit místo v lednici. A jeho příprava je poměrně jednoduchá: Stačí během vaření přidat vodu k suchým drobenkám, přidat koření a vychutnat si to s čímkoli od tacos přes chilli po boloňské. Navíc každý sáček obsahuje asi 11 porcí se 17 g bílkovin v každé – a za 10,99 dolaru za sáček je levnější než jeho konkurenti (například Impossible Ground Beef se prodává kolem 7 USD za tři porce).

Drobky je možné zakoupit na Web Goodside Foods nyní za 10,99 $ za pytel.

Jste na cestě stát se mistrem kuchyně. Udělejte další krok a přihlaste se Kurz kuchaře. Každý týden budete dostávat tipy, triky a recepty od špičkových kuchařů přímo do vaší schránky. Je to celý mistrovský kurz zdarma.

Související obsah

  • Vlevo produkt Steambox uzavřený na bílém pozadí. Vpravo je otevřený produkt Steambox s viditelnou miskou s rýží, zeleninou a krevetami.

    zprávy

    Tento obědový box využívá páru k ohřívání vašeho jídla na cestách
  • Ilustrace uzené kachny na grilu

    Vlastnosti

    Máte kuřáka? Udělejte si tento recept na pomalu vařenou kachnu

Produktoví odborníci na Zkontrolováno mít pokryty všechny své nákupní potřeby. Sledovat Recenzováno dne Facebook, Cvrlikání, Instagram, Tik tak, nebo Flipboard pro nejnovější nabídky, recenze produktů a další.

Ceny byly přesné v době zveřejnění tohoto článku, ale mohou se časem změnit.

instagram story viewer