Přístupnost

Recenze švédského kuchařského nože Stirex jednou rukou

Po nehodě jsem přestal vařit - tento nůž mě dostal zpět do kuchyně

Napsáno Chloe Toscano

Aktualizováno 15. září 2021

Poté, co jsem byl účastníkem nehody, která způsobila úplnou trvalou paralýzu od lokte k prstu v mé levé paži, vaření byla jedna z věcí, která mi sedla na zadní sedadlo. Cibule mě už nerozplakala kvůli jejich slzotvorným enzymům, ale hlavně kvůli bitvě bylo rozsekat je jednou rukou. Úkoly v kuchyni - jako řezání vyrobit, zejména - bylo nesmírně únavné provádět jednou rukou. Přišlo mi skličující prodloužit velkorysý čas a frustraci vůči něčemu, co jsem nakonec snědl za podstatně kratší dobu, než mi příprava zabrala. Myslel jsem si, že rozřezání melounu na polovinu bude navždy podobné nebezpečí, které mi hrozí při jízdě na jednokolce - nestabilní a pravděpodobně skončí stehy. Ale pak jsem narazil na Švédský kuchařský nůž(k dispozici na Walmartu za 27,85 $).

27,85 $ od Walmartu

Profesionálové

  • Skvělé při krájení měkkých jídel

  • Poskytuje pákový efekt potřebný k omezení větších produktů

  • Ostře hned po vybalení z krabice

Nevýhody

  • Ovoce s peckami je stále obtížné krájet

instagram viewer

Tento jednoruční nůž byl zázrak, protože minimalizuje riziko únavy nebo bolestivosti ruky, na kterou se ve všem spoléhám.

Konstrukce čepele je podobná konstrukci a kolébkový nůž, kde je čepel zakřivená a „houpací“ pohyb slouží k krájení jídla. Protože však nůž švédského šéfkuchaře nemá středové umístění rukojeti, umožňuje stejnou přesnost, jakou byste získali u běžného kuchařský nůž. Svislá rukojeť také méně zatěžuje vaši ruku a celkově je vyžadována menší síla, protože čepel má stále mírnou křivku, což má za následek menší namáhání ruky, kterou používáte.

O švédském kuchařském noži

Rozměry: 8 "čepel, 5" rukojeť
Hmotnost: 6 oz.
Materiály: Čepel z nerezové oceli, plastová rukojeť
Funkce: Vhodné do myčky

Co se mi na švédském kuchařském noži líbí

Vpravo: Osoba drží v levé ruce ergonomický švédský kuchařský nůž, který je protetický. Vlevo: Dvě misky naplněné ovocem, které bylo krájeno švédským kuchařským nožem naaranžovaným na pultu vedle růžového prkénka a samotného nože.

Zápočet: Recenzováno / Chloe Toscano

Nehoda způsobila úplnou trvalou paralýzu loktů na konečky prstů v mé levé paži, což ztěžovalo vaření před mým objevením tohoto nože.

Je skvělý při krájení měkkých jídel, jako je chléb a rajčata

Zjistil jsem, že tento nůž je zvláště užitečný pro měkká jídla, která obvykle používáte zoubkovaný nůž pro krájení, jako je chléb, rajčata nebo citrusy. Zoubkované nože nejsou skvělé, když máte jednu ruku, protože k tomu potřebujete použít řezací pohyb použijte je a pohyby řezání nefungují, pokud nemáte jinou ruku ke stabilizaci jídla, které jste řezání. V důsledku toho se tyto měkčí pokrmy rozpadnou, pokud se je pokusím proříznout pouze jednou rukou a stejnou silou působící na čepel, jako bych to udělal u jablka.

Poskytuje dostatek páky pro krájení mini melounů

Byl jsem skeptický k jednomu noži, který byl tak zázračný, že mě mohl přesvědčit, abych toužil vstoupit do kuchyně z jiného důvodu, než je mísa Fruity Pebbles. Přesto jsem po vybalení tohoto nože zjistil, že běžím do obchodu pro nic jiného než pro miniaturní meloun. Na krájení tohoto melounu na polovinu bylo potřeba méně síly, než jsem použil k natažení tvrdohlavých Conversek.

Problém, se kterým se setkávám u větších kulatých plodů, jako jsou melouny, se obvykle valí, protože nemám jinou ruku, abych udržel ovoce na místě. To znamená, že pokud potřebuji vyvinout tlak, jako byste použili jakýkoli kuchyňský nůž, ovoce se ode mě dostane pryč a ovoce dopadne na podlahu v hrubém, špinavém postřiku. A to vede k dalšímu obávanému úkolu jednou rukou: čištění.

Čepel je ostrá hned po vybalení z krabice

Švédský kuchařský nůž má extrémně ostrou čepel, která se snadno prořezává skrz jídlo, když po něm nožem kolébáte, takže vám zůstane pěkně nakrájené a nezploštělé jídlo. Stejně jako miluji palačinky a pizzu, byl jsem vděčný za to, že jsem si vychutnal nakrájená měkká jídla, která nebyla před krájením zploštělá.

Co nemám rád

Tento nůž je skvělý, ale neřeší problém řezání produkce pomocí jám

Od té doby, co jsem dostal tento nůž, prořezávám všechno, co ve své kuchyni najdu, a zatím jediné jídlo, které mě zpomalilo, je ovoce s peckami. Avokádo a peckové ovoce jsou obecně ošidné, když máte jednu ruku. To zůstávají jediné věci, které bych raději přerušil odřezávací nůž než švédský kuchařský nůž, protože jeho čepel je příliš dlouhá a svislá rukojeť téměř znemožňuje otáčení čepele kolem jámy.

Měli byste si koupit švédský kuchařský nůž?

Fotografie bok po boku osoby, která krájí ovoce pomocí ergonomického švédského kuchařského nože. Na fotografii vlevo je ananas a na pravé fotografii pomeranče.

Zápočet: Recenzováno / Chloe Toscano

Tento ergonomický kuchařský nůž mi umožnil snadno nakrájet vše od ananasu po pomeranče.

Ano, tento nůž je nutností pro jednoruční uživatele

Kamenné ovoce a avokádo stranou, švédský kuchařský nůž změnil můj život v kuchyni. Dalo mi to ostrou obratnost Střihorukého Edwarda, jednotlivce, který mi zpočátku dával pauzu, protože i já znám bolest nespolupracujících rukou. A i když ještě nevytvářím komplikované sochy z jídla, vítám tento nůž, jako by byl prodloužením mých prstů, a jsem pyšný na svou nově nalezenou nezávislost na kuchyni.

Jste na cestě stát se mistrem kuchyně. Udělejte další krok a zaregistrujte se Kurz šéfkuchaře. Dostanete každý týden tipy, triky a recepty od špičkových kuchařů přímo do vaší schránky. Je to celý mistrovský kurz zdarma.

Související obsah

  • Ruka držící černý bidet Tushy Travel se skalnatým terénem v pozadí

    Vlastnosti

    Máte IBS, UC nebo jiné zažívací problémy? Tento produkt potřebujete
  • Výběr ze sedmi krémů, zvlhčovačů a kosmetických produktů na barevném pozadí.

    Vlastnosti

    Péče o pleť Drunk Elephant nabízí přístup jednou rukou

Odborníci na produkty na Přezkoumáno mít pokryté všechny vaše nákupní potřeby. Sledujte Recenzováno na Facebook, Cvrlikání, a Instagram pro nejnovější nabídky, recenze produktů a další.
Ceny byly v době publikování tohoto článku přesné, ale v průběhu času se mohou změnit.

27,85 $ od Walmartu

Seznamte se s testerem

Chloe Toscano

Chloe Toscano

Přispěvatel

Chloe Toscano je spisovatelka, která se zaměřuje na povědomí a obhajobu zdravotního postižení. Její práce byla uvedena v Allure, SELF, them., Salon, Wired a dalších. Můžete ji sledovat na Instagramu na adrese @chloevalentinetoscano a Twitter @ToscanoChloe nebo si přečíst více o její práci na jejích webových stránkách.

Podívejte se na všechny recenze Chloe Toscano.

Kontrola naší práce.

Náš tým je tu za jediným účelem: pomoci vám koupit ty nejlepší věci a milovat to, co vlastníte. Naši spisovatelé, redaktoři a laboranti jsou posedlí produkty, které pokrýváme, aby se ujistili, že jste si jisti a spokojeni. Máte na něco, co doporučujeme, jiný názor? Pošlete nám e -mail a porovnáme poznámky.

Napište nám e -mail

© 2021 Review, divize společnosti Gannett Satellite Information Network LLC. Všechna práva vyhrazena.
Redakci Reviewed nezávisle vybírají doporučení. Nákupy provedené prostřednictvím našich odkazů nám mohou vydělat provizi.

instagram story viewer