http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Bakeware

Recenze Made In Pizza Steel: Může porazit kámen na pizzu?

Příprava pizzy od nuly je pravděpodobně nejlepší pandemický koníček, kterého jsem si vzal. I když jsem ještě investovat do vyhrazené venkovní pec na pizzu, Zdědil jsem kámen na pizzu od mé rodiny a já jsem s tím udělal mnoho lahodných pizz.

Jeho statná hmotnost mě však vedla k hledání lehčí alternativy pro výrobu pizzy. Takže když mi byla doručena reklama na Instagram pro Vyrobeno z pizza oceli, údajně lehčí než obyčejná perforovaná pizza pánev, která pečuje nádherné pizzy s křupavou kůrkou, mi instinkty říkaly, že ji musím dostat do rukou.

O společnosti Made In Pizza Steel

O

Zápočet: Vyrobeno

Děrovaný design pomáhá generovat více proudění vzduchu.

Vyrobeno v je módní značka nádobí pro přímé spotřebitele, která vyrábí mnoho našich oblíbených produktů od společnosti nože na pekáče. Tato pizza ocel měří v průměru 11,5 palce, což je jen polovina palce oproti standardní střední 12-palcové pizze, která obvykle poskytuje osm plátků. Váží asi dvě a půl libry, což je výrazně lehčí než naše oblíbený kámen na pizzu který váží neuvěřitelných devět liber.

buy instagram followers

Jeho perforované dno pomáhá generovat více proudu vzduchu, což podporuje křupavost koláče bez ohledu na teplotu trouby. To znamená, že tento produkt může být ideální pro fanoušky neapolské pizzy s tenkou a lehce spálenou krustou.

Abych zjistil, jak se tahle pizza ocel hromadí, připravil jsem v ní několik pizz pomocí předem připraveného těsta z místní pizzerie a také zmrazené pizzy z obchodu s potravinami.

Co mám rád

Co mám rád

Zápočet: Zkontrolováno / Valerie Li Stack

Pizzy, které jsme dělali, byly trvale vynikající.

Je lehký

Na rozdíl od jiných ocelí na pizzu, které jsme testovali, není tato pizza pizza ocel příliš těžká na manipulaci. Tato pánev z uhlíkové oceli tvrdí, že je schopná vydržet až 1200 ° F bez deformace. Bohužel nemám možnost toto tvrzení otestovat, ale mohu potvrdit, že si pánev zachovala svůj tvar během celého procesu testování, který zahrnoval teplotu až 500 ° F.

Tato pizza ocel vaří pizzu relativně rychle

První pizza vyšla na dně slušně křupavá díky otvorům v oceli. Trvalo také méně času vařit pizzu v oceli než v těžké litinové pánvi, jednoduše kvůli perforovanému dnu, které vytvářelo větší kontakt mezi horkým vzduchem a těstem.

Co se mi nelíbí

Co se nám nelíbí

Zápočet: Zkontrolováno / Valerie Li Stack

Tato pizza pizza ocel byla pro začátečníky velmi obtížná.

Chybí rukojeti a další uživatelsky přívětivé funkce

Moje největší výčitka z této pizzerie je nedostatek rukojetí, klíčová uživatelsky přívětivá funkce. Většina našich vysoce hodnocených kamenů na pizzu je dodávána s rukojetí, která byla velkou pomocí a užitečným bezpečnostním opatřením při zvedání a přepravě statného a do očí bijícího horkého kusu kameniny.

Chápu, že z pohledu skladování je pánev na pizzu bez rukojeti populárnější a snadno skladovatelná. Ale jako malý člověk, který vůbec nedělá tuny těžkého břemene, bylo pro mě obtížné manévrovat s touto ocelí a já jsem se během testování spálil.

Vzhledem k tomu, že úspěšná čerstvě upečená pizza vyžaduje rychle se pohybující, vysoce choreografickou sekvenci, já myslím, že tato pizza pizza ocel by mohla použít nějaké vylepšení, aby byla uživatelsky přívětivější pro neprofesionální kuchaře.

Jak čistit pizzovou ocel

Není nutné omývat pizzovou ocel mýdlem. Jakmile necháte ocel úplně vychladnout, popadněte kousek papírového ručníku a otřete co nejvíce zbytků. Pokud jsou nějaké uvařené kousky, můžete je pomocí kartáče seškrábnout. Pokud opláchnete pizzovou ocel pod vodou, okamžitě ji osušte, protože je náchylná k rzi.

Měli byste dostat Made In Pizza Steel?

Měl bys to dostat?

Zápočet: Vyrobeno

Pokud máte rádi pizzu, možná budete chtít investovat do specializovaného nástroje na pečení.

Pokud jste fanouškem pizzy s tenkou krustou a máte troubu, která snadno dosáhne teploty nad 500 ° F, pak vám tato speciální pizza pánev s otvory ve dně nejvíce prospěje. Z důvodu snadného použití a dalších faktorů však můžete také zkontrolovat nejlepší pizza kameny jsme testovali. Náš oblíbený je a litinová pánev na pizzu s rukojetí, která má všechny vlastnosti, které jsem si přál v kameně na pizzu!

Související obsah

  • Vlastnosti

    Je toto předplatné pečení tak sladké, jak to zní?
  • Vlastnosti

    Právě teď probíhá velký prodej Le Creuset - a je to až o polovinu méně

Produktoví odborníci na Zkontrolováno pokryjte všechny své nákupní potřeby. Sledovat Recenzováno dne Facebook, Cvrlikání, a Instagram nejnovější nabídky, recenze produktů a další.

Ceny byly přesné v době publikování tohoto článku, ale postupem času se mohou měnit.

instagram story viewer