http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kuchyně A Vaření

Zpět na recenzi Roots Organic Pink Oyster Mushroom Grow Kit

Poprvé jsem objevil soupravy pro pěstování hub na Instagram z Sophia Roe, šéfkuchař a obhájce sociální péče v New Yorku. Jednoho dne sdílela fotku svých pichlavých malých plísňových přátel a zmínila, že sama pěstuje houby doma. Byl jsem zaujatý a ohromený.

Rychlé vyhledávání na Googlu odhalilo, že i já mohu pěstovat houby v pohodlí své kuchyně. Objednal jsem si Růžová hlíva ústřičná od Back to the Roots. Když jsem zkusil pěstovat houby na mé desce, stalo se toto.

About Back to the Roots

záhadný balíček

Uznání: Back to the Roots

Balíček sad houbové sady Mystery Edition obsahuje perlovou hlívu a růžovou hlívu ústřičnou a překvapivou houbičku.

Založili Alejandro Velez a Nikhil Arora poté, co objevili houby, mohou růst z kávové sedliny, Zpátky ke kořenům je certifikovaná značka ekologické zahrady zaměřená na vzdělávání nové generace zahradníků a domácích kuchařů. Jejím posláním je „znovu připojit každou rodinu a dítě zpět k místu, odkud jídlo pochází, tím, že jim pomůže zažít kouzlo jejich pěstování sami - není potřeba žádný zelený palec ani dvorek.“

instagram viewer

Organické zahradní produkty Back to the Roots zahrnují balíčky semen a sady pro vnitřní pěstování, jako je sada Pink Oyster Mushroom, kterou jsem si objednal. Tyto zahradní zahradnické soupravy jsou skvělé pro lidi, kteří vaří doma jako já, nebo pro ty, kteří hledají přátelský k dětem projekty, ve třídě nebo doma. Společnost tvrdí, že každá souprava pro pěstování hub může pěstovat až dvě plodiny.

Co jsou růžové hlívy ústřičné?

růžové ústřice

Uznání: Getty Images / Boonchuay1970

Doba použitelnosti růžových hlív ústřičných je relativně krátká, takže si hned po sklizni nezapomeňte dát tu svoji.

Růžové hlívy ústřičné nebo Pleurotus djamor, jsou tropickým kmenem hlívy ústřičné kterým se daří v teplém počasí. Růžové ústřice můžete použít v jakémkoli pokrmu, který volá po houbách, nebo je jednoduše podusit litinová pánev s olivový olej, sůl a pepř pro uspokojivou stránku. Chutnají zemitě, mají štiplavost téměř jako plody moře a mají masitou strukturu.

Co je součástí sady pro pěstování hub?

Zpět na kořeny sady hub rostou v obdélníkové krabici naplněné taškou, která obsahuje organický rostlinný substrát naplněný houbovým potěrem. Každá sada stojí na Amazonu mezi 20 až 25 dolary a můžete si vybrat z perlové ústřice, růžové ústřice nebo překvapení 3-pack houba pěstovat kit k dispozici na webu Zpět na kořeny (tato možnost stojí 59,99 USD).

Krabice obsahuje také brožuru s pokyny, činnostmi, recepty a malou lahvičku s rozprašovačem, která soupravu hydratuje dvakrát denně po dobu přibližně šesti dnů.

Co není zahrnuto?

Jediná věc, která není součástí této sady, je voda, plus kuchyňské náčiní a přísady, které použijete, když budete připraveni jíst své domácí houby.

Jak to funguje

slandie houby

Zápočet: Recenzováno / Slandie Prinston

Moje souprava po jednom týdnu vyprodukovala asi šálek a půl hub.

Brožuru jsem odložil a prozkoumal obdélníkový blok organického rostlinného odpadu pokrytý krémově bílými spórami uvnitř velkého plastového pouzdra. Hnědý blok organického rostlinného odpadu vyplňuje většinu sáčku s malou chlopní na horní straně krabice, která je složená dozadu.

Zvedl jsem klapku a to, kde byly instrukce trochu matoucí - nebyl jsem si jistý, jestli musím odstranit blok z sáček a namočte jej do vody na 6 až 10 hodin nebo prořízněte plast a ponořte blok, dokud byl ještě uvnitř Taška. Znovu jsem si přečetl pokyny, ale proces uvedení do provozu už nebyl jasnější.

Po přečtení online recenzí jsem se rozhodl pro metodu, která by sadu nejméně ohrozila. Prořízl jsem váček malým nožem a na jedné straně jsem udělal řez ve tvaru x. Sešrotoval jsem a rozmazal spory nožem a poté jsem blok ponořil na 10 hodin do vany s vodou.

Postřikoval jsem soupravu sedm až osmkrát denně po celý týden, podle pokynů. Moje souprava produkovala houby do sedmi dnů, jak jsem slíbil, a byl jsem schopen sklízet asi jeden a půl šálku hub.

Moje metoda nakonec fungovala, ale Back to The Roots by nám všem udělalo značnou laskavost tím, že by její pokyny byly jasnější a kondenzovaly množství textu na krabici a v brožuře.

Pěstování druhé plodiny

Pokusil jsem se vypěstovat druhou plodinu, jak web řekl, že je to možné, ale moje souprava dále nepřinesla nic. Směrem do pravého dolního rohu bloku organického odpadu začala růst modrozelená forma.

Ačkoli krabička, do které je sada dodávána, je recyklovatelná a samotný blok je kompostovatelný, nemohl jsem každou část obalu ekologicky zlikvidovat. Také nemám kompostovací nádoba, takže všechno skončilo v koši.

Vaření s hlívou ústřičnou

Smažil jsem své růžové hlívy ústřičné na hroznovém oleji se solí, černým pepřem, sójovou omáčkou a sezamovým olejem. Když se uvařili, dostali hlubší růžovou barvu, s ostrým vnějškem a jemnou dužinou, která mi připomínala grilované hotdogy.

K podávání jsem dal houby na tortilly z měkké mouky, které jsem ohřál na samostatné pánvi, a přikryl kysanými okurkami. Miluji hraní s texturami a toto růžové taco hlívy taco rozhodně uspokojilo tuto potřebu. Kyselost okurek vyvažovala ostré, slané houby a měkké tortilly.

Měli byste si koupit sadu pro pěstování hub?

Pokud máte zájem o pěstování vlastních hub na vaření, tato sada by pro vás mohla být skvělá. Tato sada pro pěstování by mohla být také ideální pro rodiče, kteří se od pandemie ucházeli o domácí vzdělávání, nebo pro učitele, kteří se vrátili do svých tříd.

A pokud se rozhodnete koupit jednu, nezapomeňte sdílet fotografii na Instagramu, Twitteru nebo Facebooku s označte @BacktotheRoots a #GrowOneGiveOne za účelem účasti na programu Grow One, Give One značky. Back to the Roots daruje jednu sadu do třídy podle vašeho výběru!

Související obsah

  • Vlastnosti

    6 velikonočních jídel si můžete objednat online
  • Vlastnosti

    Tento recept z litinové pánve je dokonalým pokrmem Passover Seder

Produktoví odborníci na Zkontrolováno pokryjte všechny své nákupní potřeby. Sledovat Recenzováno dne Facebook, Cvrlikání, a Instagram nejnovější nabídky, recenze produktů a další.

Ceny byly přesné v době publikování tohoto článku, ale mohou se časem měnit.

instagram story viewer