http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kuchyně A Vaření

Nejlepší špachtle roku 2019

Pokud už máte ve své kuchyni jednu věc, je to špachtle. Užitečné pro všechno od nabírání sušenek z plechu na pečení až po škrábání misky těsta, můžete dokonce mít několik různých modelů. Dobrá špachtle, jako naše oblíbené, Wusthof Gourmet Offset Slotted Spatula(k dispozici na Amazonu za 48,95 $), stojí za to držet se na dosah.

Ve skutečnosti bych tvrdil, že mít po ruce několik různých typů špachtlí stojí za to vzdát se prostoru zásuvky pro jejich uložení. Osobně se mi líbí alespoň velká plochá špachtle, jako je Cutco Turn n 'Serve, a úžasná pekařská špachtle, jako Di Oro Large Silikon Spatula, to vše plněné v mé zásuvce. S vědomím, že máte po ruce dokonalý nástroj k převrácení palačinky, uvaření dokonalého lehce snášeného vejce a získání posledního kousku sušenky těsto z vaší mísy je neocenitelný pocit, když se ocitnete v kuchyni, jak se hádá doprava nádoba.

Od plochých ploutví po silikonové škrabky na pečení až po tenké štěrbiny na ryby, najdete ten správný nástroj pro vše, co hledáte v kuchyni. Každá špachtle slouží jinému účelu, takže jsme se rozhodli najít nejlepší v každé kategorii. Do jejich kroků jsme vložili několik modelů čtyř různých typů špachtle. Testovali jsme kovové i nepřilnavé ploché kuchyňské špachtle, utřené mísy s výběrem pekařských špachtlí, převrácené potraviny pomocí hrst jemných štěrbinových rybích špachtlí a zkoumalo, zda by ofsetová pekařská špachtle byla hodným doplňkem kuchyně.

Po více než 40 testech na 16 produktech jsme zjistili naše standouty. Ať už tedy chcete vylepšit svou kuchyni nebo najít malý dárek pro domácího kuchaře nebo pekaře ve svém životě, je tu špachtle.

Doporučení jsou nezávisle vybírána recenzovanými editory. Nákupy provedené prostřednictvím našich odkazů nám mohou vydělat provizi.

Nejlepší špachtle: Nejlepší celkově

Kredit: Recenzováno / Betsey Goldwasser

Tento elegantní rybí turner je nejlepší špachtle, kterou jsme testovali.

Celkově nejlepší

Wusthof Gourmet Offset Slotted Spatula

Štěrbinová špachtle nebo rybí špachtle se může zdát jako zvláštní volba, pokud na rybaření nestrávíte mnoho času - ale také celkově vytvářejí skvělé špachtle. Jsou nejlepší pro choulostivé úkoly, jako je vaření vajec, tofu a ryb, ale mohou být také skvělé pro palačinky a sušenky a další úkoly, které obvykle provádíte pomocí ploché špachtle. A z ofsetových štěrbin, které jsme testovali, vládl Wusthof nejvyšší.

Stejně jako jeho kolegové, i tento jemný soustruh má mírnou křivku k hlavě a šikmý konec. Na rozdíl od několika z nich má Wusthof také pravý úhel přímo na špičce, aby snadněji sklouzl pod jemnou tofu pokožku a lehce posazená vejce. Díky tomu bylo obzvláště skvělé pro manipulaci s lehkými vejci a jinými jemnými potravinami. Nejlepší část? Fungovalo to skvěle také na hamburgery, palačinky a sušenky.

K tomu je rukojeť úhledná, ale s dostatečnou výškou, aby se mohla opravdu chytit a manévrovat. A díky své bezdřevé konstrukci jej lze snadno vyčistit vhozením do myčky nádobí.

48,95 $ od Amazonu
Nejlepší špachtle: Ploché

Kredit: Recenzováno / Betsey Goldwasser

Naše oblíbená plochá špachtle od Cutco je překvapivě univerzální.

Nejlepší plochá špachtle

Cutco Turn n 'Serve

Plochá kuchyňská špachtle je kuchyňská svorka - ideální pro odstranění sušenek z pekáče, převrácení palačinek a vajec a jakýkoli jiný úkol vaření, který vyžaduje posunutí pod jídlem, aby se mohl pohybovat. A Cutco Turn n 'Serve plochá špachtle vezme dort. (Ne vážně, použili jsme to k přesunutí dortu a fungovalo to skvěle.) Je to dražší, než bych obvykle doporučoval pro špachtle, ale toto je situace, za kterou dostanete, za kterou zaplatíte. Je to drahé, ale přichází s doživotní zárukou a nikdy vás neposílá zpět do zásuvky na nádobí, která hledá lepší nástroj.

Tato špachtle fungovala neuvěřitelně dobře ve všech našich testech. Plochá hlava je dostatečně tenká, aby se snadno sklouzla pod jemná vejce a tofu, ale dostatečně pevná, aby převrátila hamburgery a zvedla dort z dortu na servírovací talíř. Je to také dobrá velikost. Zasahuje sladké místo mezi tím, že je dostatečně úzký, aby se vešel do vaší pánve a vytáhl kus, a dostatečně široký, aby byl užitečný při převracení palačinek a odstraňování cookies z plechu na pečení.

Jedinou nevýhodou, kterou jsem u této špachtle našel, je to, že je to kov. A i když to umožňuje, aby byl tenký jako jemná rybí špachtle, nelze jej použít na nepřilnavou pánev. Takže pokud používáte pouze nepřilnavé nádobí, budete si muset zvolit silikonový nástroj.

59,00 dolarů od Cutco 109,99 $ od Amazonu
Nejlepší špachtle: Pečení

Kredit: Recenzováno / Betsey Goldwasser

Naše nejlepší pečicí špachtle je skvělá pro míchání, skládání a rozmetání.

Nejlepší pečení špachtle

Di Oro bezešvé špachtle

Každý potřebuje silikonovou pečicí špachtli a Di Oro velká silikonová špachtle je vynikající volbou pro skládání mouky do těsta a poté škrábnutí po stranách mísy. Jedná se o jediný, úhledný kousek silikonu, takže se nemusíte bát, že vám hlava praskne. Rukojeť je robustní a pevná, zatímco hlava je dostatečně pružná, aby poškrábala obtížně přístupné oblasti vaší mísy.

Jednostranně zakřivená, jednostranně přímá hlava této špachtle je vynikající pro dosažení různých typů rohů (například při škrábání těsta z kulaté mísy nebo při vyhlazování těsta do čtverce) cín). Rovněž střední / velká špachtlová hlava znamená, že můžete udělat práci rychle a snadno. Celkově tato špachtle skvěle fungovala ve všech našich testech a nyní uvažuji o koupi další pečicí špachtle do mé kuchyně.

12,97 USD od Amazonu
Nejlepší špachtle: Námraza

Kredit: Recenzováno / Betsey Goldwasser

Dobrá poleva musí být dostatečně tenká, aby mohla fungovat podrobně.

Nejlepší poleva Spatula

Ateco 1385 4,5 ”ofsetová špachtle

Největší výklenkem v kategorii špachtlí je ofsetová pekařská špachtle, která nejlépe funguje pro polevu koláče a koláčků a pro řezání / odstraňování sušenek ze zásobníku. To znamená, že také dobře fungují při převracení palačinek a vysouvání cookies ze zásobníku, takže je nezapočítávejte!

Naše testy v této kategorii dosáhly malé ofsetové pečicí špachtle Ateco. Jemná a dokonale tvarovaná, je ideální pro šíření polevy - a pro vytváření zajímavých textur a vzorů, pokud se chystáte zdobit. Úzká čepel je ideální pro vniknutí do rohů při rozmetání těsta na pánvi a samotná špachtle se cítí jako prodloužení prstů.

Jedinou nevýhodou je, že rukojeť je vyrobena ze dřeva, takže ji musíte umýt rukou. (Což, abych byl upřímný, trvá asi 60 sekund.)

5,52 $ od Amazonu 6,55 $ od Walmart
Nejlepší špachtle: Nonstick

Kredit: Recenzováno / Betsey Goldwasser

Pokud potřebujete nepřilnavou špachtli, tento KitchenAid udělá trik.

Nejlepší nepřilnavá špachtle

KitchenAid Slotted Turner

Pokud máte nepřilnavé pánve, budete potřebovat špachtli bezpečnou pro přilnavost. Jelikož každá kuchyně potřebuje plochou kuchyňskou špachtli, doporučuji pro vaši volbu nekovové špachtle kuchyňskou hubici Gourmet Short Turner. Je to levná, ale stále silná alternativa k Cutco Turn n 'Serve.

Tento štěrbinový krátký soustruh je trochu šelma, ale v dobrém slova smyslu. Díky dlouhé rukojeti a velké hlavě je ideální pro převracení hamburgerů nebo smažení tofu a jeho pevná konstrukce umožňuje pohyb těžkého dortu (nebo absolutně masivního hamburgeru). Šikmá plastová hrana také pomáhá sklouznout pod vejce a palačinky. Takže zatímco toto monstrum nedokáže zvládnout delikátní práci, kterou Cutco nebo Wustoff zvládne, je to vynikající špachtle.

9,94 USD od Amazonu 31,63 $ od Walmarta

Jak jsme testovali

Nejlepší špachtle: Vše

Kredit: Recenzováno / Betsey Goldwasser

Testovali jsme 16 špachtlí.

Tester

Ahoj, já jsem Bethany. Jsem vášnivý domácí kuchař a často domácí pekař. Vyrábím hodně vajec, péct hodně cookies a většinu dní používám alespoň jeden typ špachtle.

Už také nějak vlastním 14 špachtlí. Většina z nich byly dárky nebo skončila v mé zásuvce na nádobí poté, co je spolubydlící v průběhu let opustili. Mám však oblíbené - špachtle, které se zdají fungovat lépe a že se k používání přibližuji.

Takže pro tento článek jsem se chtěl opravdu ponořit do světa špachtle a jednou provždy zjistit, které z nich byly nejlepší. Upřímně řečeno, nechci s sebou vzít 14 špachtlí, až se příště budu pohybovat.

Testy

Nejlepší špachtle: Cookies

Kredit: Recenzováno / Betsey Goldwasser

S našimi špachtlími jsme polili koláče, nabrali cookies a grilovali hamburgery.

Abychom mohli naše špachtle projít jejich tempy, rozdělili jsme je do čtyř různých kategorií: plochá varná špachtle, pečící špachtle, štěrbinová špachtle a ofsetová pečicí špachtle. Každý z nich plní jinou funkci, s jistým překrýváním, takže jsme pro každou z nich vytvořili specifickou sadu testů a většinou je porovnali s jinými špachtle stejného typu.

U našich plochých kuchyňských špachtlí jsme testovali převrácení jak palačinek normální velikosti, tak i stříbrných dolarových dolaru, výrobu a odstraňování jednoduchých vajec z nerezové oceli pánev, odstranění sušenek z pekáče, převrácení a vyjmutí hamburgerů z pánve a zvednutí a přesun dort z zdobení stojanu na porci zásobník.

U pekáčů na pečení jsme většinou testovali jejich schopnost skládat mouku do těsta, škrábat po stranách misek, které byly používá se k míchání sušenek a koláčů, k šíření hustého těsta sušenek v podnose a k roztavení másla a čokolády společně na sporák. Během těchto testů jsme se dívali, abychom zjistili, který by mohl snadno manévrovat kolem vnitřku mísy.

Díky štěrbinovým špachtle jsme se zaměřili na delikátní a precizní práci. To znamenalo testování over-easy vejce a smažené tofu spolu se standardními testy cookies, palačinky a hamburgery. A pak pro ofsetové pečicí špachtle jsme zahájili testy s pečením specifickými úkoly, jako je šíření polevy, než jsme se znovu zdvojnásobili na palačinky a testy cookie. Pokud by každá z těchto špachtle nemohla přinést přinejmenším dobré výsledky s cookies a palačinkami, mysleli jsme, že bychom mohli přehodnotit potřebu ponechat si jednu v naší kuchyni.

U každé z těchto kategorií špachtlí jsme pečlivě poznamenali, zda špachtle jednoduše tlačí věci kolem pánve, nebo zda je skutečně schopna pod nimi skákat a jídlo jemně vyjmout. Také jsme věnovali velkou pozornost tomu, jak pohodlné je použití každého, ať už jsou pro práci příliš rigidní nebo příliš flexibilní a jak snadno se čistí.

Málo věcí, které je třeba vědět o špachtlích

Nejlepší špachtle: Vše

Kredit: Recenzováno / Betsey Goldwasser

Při nakupování je třeba zvážit alespoň čtyři typy špachtlí.

Už jsem to řekl a řeknu to znovu - stojí za to vlastnit několik různých špachtlí. I když se jejich použití překrývá - jak obraceč ryb, tak plochá špachtle jsou skvělé pro obracející vejce a palačinky - každý typ špachtle slouží v podstatě jiné funkci. Není nic lepšího pro seškrabání misky těsta než pečicí špachtle a ofsetový pekařský nástroj může opravdu zvýšit vaši polevnou hru. Pokud chcete upéct zejména, mít s sebou několik různých nádob tohoto druhu může být dar z nebes.

Pokud však chcete, aby vaše zásuvky zapadly pouze na jednu nebo dvě, vybrala bych si plochou špachtli a pečící špachtli. Tímto způsobem máte co otočit palačinky a sbírat sušenky, ale také s něčím, co se dá seškrábat po boku mísy nebo hrnce.

Když zvažujete špachtle, dávejte si pozor: V závislosti na tom, pro co je plánujete použít, se ujistěte, že špachtle odpovídá vašim pánvím. Je samozřejmé, že byste na nikdy neměli používat kovovou špachtli. Pokud také plánujete používat pečicí špachtli na sporáku pro míchání horkých ingrediencí, ujistěte se, že je skutečně tepelně bezpečná (tj. Vyrobena ze silikonu, nikoli plastu).


Další špachtle jsme testovali

GIR Ultimate Spatula

Tato robustní silikonová špachtle byla těsným dojezdem našeho vítěze pečení az dobrého důvodu. Velikost, tvar a materiál je velmi podobný našemu nejlepšímu výběru. Největší rozdíly jsou o něco užší a pružnější hlava a rukojeť, která je stále o něco menší. Tvar hlavy je také poněkud odlišný a zjistili jsme, že ani docela nepoškrábali misky těsta. To znamená, že pokud se ocitnete s touto špachtlí GIR ve své zásuvce, jste v dobrých rukou.

16,98 $ od Amazonu 29,51 $ od Walmarta 23,99 $ od Houzze

Wilton 9 palcová úhlová špachtle

Podobně jako u Ateco je ofsetová pekařská špachtle Wilton celkově o něco větší než jeho vítězný protějšek. Tato širší, delší čepel a větší rukojeť ji činí méně ideální pro přesnou práci s námrazou. Ve všech našich testech to fungovalo dobře, ale nedokázalo porazit delikátnější verzi, která zaujala naše nejlepší místo. Vzhůru nohama je to, že protože je to úplně plast a kov, můžete ho hned po dokončení hodit přímo do myčky.

5,00 $ od Amazonu Kup teď u Walmartu

Špachtle z nerezové oceli Tovolo Flex-Core

Špachtle z oceli Tovolo je těžkým kusem nástroje. Má k tomu nějakou patu, což mi připadalo užitečné pro míchání hustého těsta s čokoládovými kousky. Okraje hlavy se však neohýbají dobře, takže je méně užitečné pro vkrádání do zákoutí a lebek. Také kovová základna a silikonová hlava se od sebe navzájem oddělují - to znamená, že riskujete, že ji nakonec budete muset vyčistit ve dvou různých kusech. Naštěstí je to možné v myčce.

12,95 USD od Amazonu 12,95 $ od Walmarta 22,99 $ od Wayfair

Rybí špachtle GDYorkitchen

Tato rybí špachtle je spíše nepopsatelná než naše vítězka z Wusthofu. Podařilo se jí sklouznout pod vajíčka a tofu docela dobře, ale ztratil body, když se utěšoval kvůli způsobu, jakým se kov ohýbal kolem zad. Rukojeť je sama o sobě pohodlná, ale když jsem potřeboval uchopit ruku blíže k hlavě špachtle, abych ji manévroval pod nějakým jídlem, měl jsem tendenci narazit na problémy.

8,88 $ od Amazonu

KSENDALO Kuchyňská nepřilnavá rybí špachtle

Obvykle jsou rybí špachtle vyrobeny z kovu, takže mohou být tenké a jemné, aby klouzaly mezi rybou a jejími šupinami. To však znemožňuje použití s ​​nepřilnavou nádobou. Rozhodl jsem se tedy vyzkoušet nepřilnavou rybí špachtli KSENDALO Kitchen a podívat se, jak ji porovnat. Fungovalo to dost dobře, dobře fungovalo pro sušenky a hamburgery a palačinky. Dalo by se však říct, že postrádal stejnou hranu jako ostatní kovové špachtle, když přišel čas, aby se sklouzl pod vejce a tofu. Je to skvělá volba pro nepřilnavou pánev, ale prostě nedokáže porazit delikátní okraj svých kovových protějšků.

8,99 $ od Amazonu

Victorinox 3 "by 6" Chef's Slotted Fish Turner, Walnut Handle

Vrták na rybu Victorinox je úžasná špachtle - velmi podobná vítěznému Wusthofu. Největší fyzický rozdíl je úchyt. Nejen, že jej nelze vložit do myčky, protože je vyrobena ze dřeva, ale je trochu drsné držet. Na našich testech to také nefungovalo docela dobře. Tyto nevýhody, plus vždy mírně kratší rukojeť, to narazily na náš seznam.

20,54 USD od Amazonu 19,54 USD od Walmarta 19,37 USD od Houzze

Rubbermaid Commercial 9,5 In. Vysokoteplotní škrabka

Pokud používáte masivní misku, tato stěrka Rubbermaid funguje jako sen. Není však kompatibilní s menšími miskami. Tato špachtle je obrovská, o více než palec delší a téměř o půl palce širší než další nejdelší pečicí špachtle, kterou jsme testovali. To ztěžovalo použití pro některé z našich testů a stalo se to trochu nepraktické. Také jsme shledali, že tvrdá, zesílená plastová rukojeť byla občas nepříjemná, což ji dále srazilo na seznam.

11,00 $ od Amazonu 16,67 $ od Walmart

GIR Mini Flip

Stejně jako několik pečicích špachtlí, které jsme testovali, je tento drobný soustruh zcela silikonový. Díky tomu je pohodlné držení a snadné čištění. Je však malý. Hlava této špachtle, i když byla perfektní pro palačinky se stříbrným dolarem a jemná pro malé sušenky, zápasila s velkými hamburgery a bílými vejci, které se odtrhly od žloutku. Šikmá hrana hlavy fungovala dobře pro sklouznutí pod potraviny, i když stále občas bojovala a jednoduše tlačila palačinku nebo vejce kolem pánve. (GIR prodává větší verzi této špachtle, ačkoli jsme ji ještě sami sami nezkoušeli. Pro některé úkoly to může fungovat lépe, i když by to také mohlo mít stejné problémy jako ostatní pružné špachtle.)

11,99 $ od Amazonu 13,95 $ od Walmarta 21,99 $ od Houzze

Silikonová špachtle Castle Cookware

Celkově lze říci, že flexibilní silikonový soustruh Castle Cookware má dobrou velikost a pevnou špachtle, která se nepokusila příliš tvrdý na některý z našich testů, s výjimkou přesunutí dortu (což je prostě příliš flexibilní) spravovat). To znamená, že to také nevynikalo. Je to pohodlné a nebyl bych šťastný, kdybych to našel v šuplíku, ale chtěl bych mít jistotu, že bude mít po ruce i několik dalších špachtlí.

11,43 USD od Amazonu

Ateco 1387 7,75 ”ofsetová špachtle

Zatímco jeho menší sourozenec utekl s cenou, větší špachtle Ateco prostě nedokázala vydržet. Strany dřevěné rukojeti se zdají být docela drsné a čepel sama o sobě je obrovská. Takže když to fungovalo dost dobře na polevu velkého koláče, zápasilo s čímkoli, co vyžadovalo přesnost nebo jemnou ruku.

5,87 USD od Amazonu 8,66 $ od Walmartu 12,62 $ od Houzze

OXO Good Grips Large Silikon Flexibilní Turner

Přestože rukojeť soustruhu OXO Good Grips je stejná jako špachtle Castle Cooker, hlava na tomto je obrovská. OXO o více než palec delší a palec širší než další největší plochá špachtle konkurenci doslova zakrývá. Bohužel to ztěžovalo použití špachtle. Přeplňoval pánev plnou palačinek a byl příliš disketový, než aby pomohl s dortem. Celkově toto monstrum prostě nedokázalo vydržet jeho protějšky.

11,99 $ od Amazonu 11,95 $ od Walmarta 16,00 $ od JCPenney

Další články, které si můžete užít

  • Nejlepší stojanové mixéry

  • Nejlepší mísící mísy

  • Nejlepší soubory cookie a plechy na pečení

Kontrola naší práce.

Používáme standardizované a vědecké testovací metody, abychom prozkoumali každý produkt a poskytli vám objektivně přesné výsledky. Pokud jste ve svém vlastním průzkumu našli jiné výsledky, pošlete nám e-mail a porovnáme poznámky. Pokud to vypadá podstatně, rádi produkt znovu vyzkoušíme a zkusíme tyto výsledky reprodukovat. Koneckonců, vzájemná hodnocení jsou kritickou součástí každého vědeckého procesu.

Zastřel nám e-mail
TikTokni.com