Co potřebuješ:
- Vaše špinavé prkénko
- Kuchyňská houba
- Saponát na nádobí
- Hrubá sůl
- 1 citron, na polovinu
- 2 bavlněné nebo mikrovlákno
- Plastová nádoba pro namáčení
- bílý ocet
- Minerální olejnebo jiný potravinářský olej pro konzervaci dřeva
- Ručník na sušení
Potřebný čas
30 minut
Obtížnost
Snadný
Pokud máte prkénko na masivní dřevo, existuje velká šance, že jej budete používat téměř každý den v kuchyni. A proč bys ne? nejlepší krájecí desky jsou trvanlivé, atraktivní a perfektní pro krájení a krájení masa a produkci. Ale na rozdíl od plastových řezacích desek, které lze pro snadnou dezinfekci provozovat myčkou nádobí, je zapotřebí řezacích desek speciální péče dostat se a zůstat čistý.
Naštěstí to není tak těžké, jak se zdá. Ošetřením skvrn, ruční dezinfekcí v případě potřeby a pravidelným kořením dřeva můžete bezpečně používat prkénko na bambus, teak nebo ořech. Čtěte dále a zjistěte, jak zajistit, aby vaše kuchyňská linka vypadala dobře jako nová.
Kredit: Recenzováno / Betsey Goldwasser
K udržování prkénku v čistotě potřebujete jen několik základních funkcí pro domácnost.
Co dělat
1. Vyčistěte prkénko pravidelným mýdlem a vodou
Po vaření je vždy moudré rychle vyčistit použité krájecí prkénko v dřezu běžným mýdlem na nádobí a drsnou stranou houby. Desku nikdy neponořujte do vody a vždy ji nechte zaschnout, aby na ní nemohla pohlcovat vodu a deformovat ji.
2. K ošetření skvrn použijte polovinu citronu a sůl
Kredit: Recenzováno / Betsey Goldwasser
Citronem kroužte kruhovým pohybem přes sůl na desce.
Pokud byla vaše deska skvrna masovým nebo ovocným džusem, ošetřte skvrny co nejrychleji pomocí jednoduché kombinace citronu a soli. Posypte hrubou solí (například hrubým košerem nebo mořskou solí) po špinavé straně desky. Potom kruhovým pohybem drhněte jednou polovinou citronu a soustředte se na obarvené oblasti. Po dokončení opláchněte sůl z hrací plochy.
3. Dezinfikujte ošetřením vodou a octem
Kredit: Recenzováno / Betsey Goldwasser
Dezinfikujte napůl octem, napůl vodou.
Čištění pomocí bělidla může poškodit nebo zkorodovat vaše prkénko na dřevo, takže k dezinfekci vaší desky doporučujeme použít ocetový roztok. Namočte hadřík do poloviny octa, napůl vody do roztoku na několik minut a potom otřete obě strany desky navlhčeným hadříkem. Nechte desku zaschnout na její straně.
4. Ochutnejte svoji desku, abyste předešli budoucím trhlinám a deformacím
Kredit: Recenzováno / Betsey Goldwasser
Po ochucení vaší desky olejem to zabrání praskání a deformaci.
Jako tvůj věrný litinová pánev, vaše prkénko na dřevo musí být kořeněné každý měsíc, aby bylo zachováno v dobrém stavu. Rub a potravinářský minerální olej do sucha na obě strany desky a nechte jej 20 minut sedět. Odstraňte přebytečný olej hadříkem.
5. Užijte si vaření s čistou deskou!
Kredit: Recenzováno / Betsey Goldwasser
Vaše deska může mít stále řezy a úkryty, ale je to hygienické pro vaše další použití.
Vaše prkénko je nyní připraveno na mnoho dalších jídel. Chcete-li být v bezpečí a udržovat své prkénko v nejlepším stavu, vyčistěte ho po každém použití a sezonujte jej přibližně jednou měsíčně. Na trhu pro nové prkénko? Podívejte se na naše zaokrouhlování nejlepších řezacích desek na trhu.
