http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kuchyně A Vaření

Frigidaire Gallery FGGH3047VF Přehled plynového rozsahu

Vlastní testování fritézy odhalil, že i když stále existuje mezera ve výkonu mezi plnotučnými hlubokými fritézy a vzduchovými fritézy, existuje důvod, proč si je koupit, pokud potřebujete french fry fix.

Nevýhodou je samozřejmě další velká, objemná položka ve vaší kuchyni. To je přesně ten problém, který se Frigidaire rozhodl vyřešit svou novou řadou plnohodnotných rozsahů, které mají režim Air Fry. Dostali jsme ruce na Frigidaire Gallery FGGH3047VF řada plynů(k dispozici na Home Depot za $ 1,197,90) a proběhlo to standardní testování Plus některé speciální testy jen proto, abychom viděli, jak to zvládne život jako krátkozraký kuchař. (Velmi dobře, jak se ukázalo.)

O tomto rozsahu

Frigidaire Gallery FGGH3047VF

Kredit: Frigidaire

Přední strana plynové řady (vlevo) a rozložení hořáku pro galerii Frigidaire FGGH3047VF (vpravo).

Frigidaire Gallery FGGH3047VF je plynová řada o úhlopříčce 30 palců s ovládacím panelem namontovaným na přední straně a povrchovou úpravou z nerezové oceli odolné proti rozmazání. Varná deska má pět hořáků, včetně výkonového hořáku 18 000 BTU (pravý přední hořák), vrtacího hořáku 5 000 BTU (pravý zadní hořák) a 10 000 BTU roštového hořáku (středový hořák). Při zakoupení této řady je standardně k dispozici rošt, který vyhovuje hořáku roštu. Hořáky jsou pokryty třemi odnímatelnými litinovými rošty.

Trouba má Skutečná konvekce (který zahrnuje přídavnou topnou jednotku a ventilátor na podporu cirkulace horkého vzduchu) a režimy Air Fry, čištění parou a pyrolýzou, tři stojany a šest stojanů. Režim Air Fry je možné používat s běžným plechem na pečení, ale můžete si také zakoupit Air Fry Tray, což je v podstatě mělký koš na smažení, samostatně.

Co se nám líbí

Frigidaire_FGGH3047VF_control panel

Kredit: Frigidaire

Ovládací panel pro řadu plynů Frigidaire Gallery FGGH3047VF.

Režim Fry dobře pracuje na vaření mražených potravin (více o tom později).

Pravý přední hořák může vařit šest šálků vody za méně než pět minut, což je velmi rychlé. U ostatních plynových varných desek a plynových varných desek, které jsme testovali, to trvá v průměru pět až šest minut, než se vaří toto množství vody.

Nejžhavější hořák, přední přední hořák, dosahuje maximální teploty téměř 500 ° F. Bez započítání hořáků s vařičem na středním a středním roštu dosahují další dva hořáky maximální teploty 400 ° F - 430 ° F.

Hořák na středním roštu a hořák na levém předním levém hořáku jsou skvělé pro udržování nízkého tepla na omáčky a potraviny, které chcete roztavit, ale nespálit. Oba hořáky se přibližují 130 ° F při jejich nejnižší teplotě.

Hořáky jsou rozmístěny dostatečně daleko od sebe toto velké nádobí, jako je pánev nebo hrnec na špagety, se navzájem nedotkne, když jsou na různých hořácích.

Soubory cookie a koláče bývají pečeny rovnoměrně na horní i spodní straně. Dna jsou obvykle mnohem tmavší než vrcholy tohoto pečeného zboží. Režim True Convection zajišťuje, že jsou dva stejné soubory cookie pečeny ve stejné míře.

Maso vaří rovnoměrně celou cestu ve standardním i skutečném režimu proudění.

Co se nám nelíbí

Stejně jako u většiny plynových rozsahů je ve středu každého hořáku na varné desce a topné jednotky brojlerů přirozená horká skvrna, kde je plynový plamen nejvíce koncentrovaný. I když to obvykle znamená rychlejší ohřev, může se také promítnout do nerovnoměrného ohřevu na dně nádobí (nebo u brojlerů přes vrchol jídla).

Výsledky výkonu (standardní zkoušky)

Celkově jsme byli potěšeni výsledky výkonu Frigidaire Gallery FGGH3047VF.

Distribuce tepla hořáku a brojlerů

Frigidaire_FGGH3047VF_toast

Kredit: Recenzováno

Chléb opečený v brojleru ukázal hotspot ve středu topné jednotky.

Pokud jste vůbec obeznámeni s plynovými spotřebiči, není divu, že jsme objevili horká místa v hořácích i v brojleru. Toto je funkce použití plynového plamene, spíše než elektrické cívky; je to funkce, ne chyba. Pokud však potřebujete něco uvařit rovnoměrně, doporučujeme nádobí nebo rošt přesunout dále ze zdroje tepla.

Je čas vařit šest šálků vody

Na pravé přední straně 18 000 BTU hořáku trvalo vařit šest šálků vody necelých pět minut. I když to není tak rychlé jako doba varu indukční varné desky, který dokáže vařit šest šálků vody za pouhých dvě a půl minuty, je stále rychlejší než většina časů varu u ostatních plynových varných desek a plynových varných desek, které jsme testovali.

Maximální a minimální teplota hořáku

Zbývající tři hořáky kromě hořáků s vařičem na středním a středním roštu dosáhly maximální teploty hořáku blízké nebo vyšší než 400 ° F; levý přední hořák se může zahřát až na 500 ° F. Tyto maximální teploty jsou typické pro plynovou varnou desku. Pokud jde o nižší teploty, může pravý zadní hořák i středový hořák udržovat teploty asi 130 ° F při jejich nejnižším nastavení, zatímco ostatní tři hořáky mají těžký čas dosahující teploty nižší než 145 ° F-150 ° F. Toto uspořádání hořáku je ideální; to znamená, že máte alespoň jeden hořák pro každou extrémní teplotu a další možnosti, pokud jsou tyto hořáky obsazeny.

Čas na předehřátí

Ve standardním režimu trvá dokončení předehřívání na 350 ° F asi 9,5 minut; v režimu True Convection to trvá asi 10 minut. Tyto doby předehřívání jsou poměrně průměrné ve srovnání s ostatními rozsahy plynů, které jsme testovali.

Pečení

Frigidaire_FGGH3047VF_baking_results

Kredit: Recenzováno

Galerie Frigidaire FGGH3047VF rovnoměrně pečila cookies (horní řádek, režim True Convection) a dorty (dolní řádek, standardní režim); dna jsou znatelně tmavší než vrcholy.

Pečeli jsme cukrové sušenky a bílé koláče ve standardním i skutečném režimu proudění; všichni vyšli krásně. Vrchy a dna koláčků a koláčů byly rovnoměrně upečené, ale dna byla znatelně tmavší než vrcholy, což se dá očekávat.

Vaření výkon

Frigidaire_FGGH3047VF_cooking_results

Kredit: Recenzováno

V režimu True Convection Frigidaire Gallery FGGH3047VF rovnoměrně vařila vepřová panenka zevnitř i zvenku.

Pokud jde o pečení vepřové panenky, neměl tento plynový plyn problémy s rovnoměrným a důkladným pečením ve standardním i skutečném režimu konvekce.

Výsledky výkonu (režim Air Fry)

Hvězdnou funkcí modelu FGGH3047VF je režim Air Fry, takže jsme provedli další testování, abychom viděli, jak se mu daří.

Postupovali jsme podle návodu k vaření pro 43 uncí zmrazených hranolků (v tomto případě Ore-Ida) na plechu na pečení po dobu 30 minut v režimu Air Fry. Poté jsme ve standardním režimu vařili stejné množství hranolků po stejnou dobu.

Je třeba poznamenat, že Ore-Ira dává protichůdné pokyny a doporučuje vařit pouze 1/2 až 3/4 vaku. Rozhodli jsme se však postupovat podle pokynů Frigidaire, které možná vytvořily méně než ideální hranolky.

Frigidaire_FGGH3047VF_regular_fries

Kredit: Recenzováno

Zmrazené hranolky vařené ve standardním režimu nevařily celou cestu a byly hebké, poněkud mastné a nedocházelo k vaření.

Není překvapením, že 43 uncí hranolek, které byly vařeny ve standardním režimu, bylo většinou stále zmrazeno. Hranolky, které se dotýkaly dna pečicího plechu (pekařský plech nemohl zapadnout všechny hranolky do jedné vrstvy a na některých místech byly naskládány na sebe) byly křupavé na jedné straně, ale jinak byly svalnaté, mírně mastné a nevařené.

Frigidaire_FGGH3047VF_air_fries

Kredit: Recenzováno

Zmrazené hranolky vařené v režimu Air Fry byly vařeny po celou dobu a nebyly nijak mastné.

Při použití zásobníku na smažení vzduchu a režimu Air Fry to byl jiný příběh. Nejen, že se všech 43 uncí zmrazených francouzských hranolků vejde na podnos, ale po 30 minutách všechny hranolky, které nebyly na vnějším okraji podnosu rovnoměrně uvařeny po celou cestu a nezůstaly žádné mastné zbytky. Zatímco hranolky na vnějším okraji zásobníku byly spáleny, někteří lidé je mají rádi (včetně nás); je to také dobrá indikace, že vaše smažené jídlo účinně proudí teplo, i když se trochu pohybuje také efektivně na okrajích zásobníku.

Krátký příběh: Režim Air Fry funguje. Podle manuál, Režim Air Fry pracuje na všem, od zmrzlých čokoládových kousků po čerstvá kuřecí křídla. Slyšeli jsme také, že je možné vyrobit tvarohový koláč (!) Pomocí režimu Air Fry.

Záruka

Řada plynů Frigidaire Gallery FGGH3047VF přichází s jednoletou omezenou zárukou na díly a práci.

Co říkají majitelé

Protože je tento rozsah relativně nový, není k dispozici mnoho uživatelských recenzí. Z publikovaných recenzí však téměř všichni zmiňují, jak moc mají rádi režim Air Fry.

Sečteno a podtrženo

I kdyby tento rozsah plynu neměl režim Air Fry, byl by to pevný rozsah, který rychle vaří vodu, má dobré rozdělení horkých a teplých hořáků a rovnoměrně vaří a peče. Tato řada je také dodávána s režimem Air Fry a True Convection je jen třešničkou nahoře. Galerie Frigidaire FGGH3047VF se nachází uprostřed ceny balení a hranou směrem k nákladům o něco více, než je váš průměrný rozsah. To však není váš průměrný rozsah. Pokud jste někdo, kdo tráví spoustu času v sekci mražených potravin ve vašem obchodě, nebo pokud vaše vášeň vaří nebo peče, nebudete litovat, že investujete do tohoto sortimentu plynů.

Seznamte se s testery

Julia MacDougall

Julia MacDougall

Vedoucí vědec

@reviewed.

Julia je Senior Scientist v recenzovaném, což znamená, že dohlíží (a neustále aktualizuje) testování produktů v klíčových kategoriích Recenzováno, jako jsou televize, pračky, chladničky a více. Určuje také testovací metody a standardy pro recenzované články „The Best Right Now“.

Zobrazit všechny recenze od Julia MacDougall.

Kontrola naší práce.

Používáme standardizované a vědecké testovací metody, abychom prozkoumali každý produkt a poskytli vám objektivně přesné výsledky. Pokud jste ve svém vlastním průzkumu našli jiné výsledky, pošlete nám e-mail a porovnáme poznámky. Pokud to vypadá podstatně, rádi produkt znovu vyzkoušíme a zkusíme tyto výsledky reprodukovat. Koneckonců, vzájemná hodnocení jsou kritickou součástí každého vědeckého procesu.

Zastřel nám e-mail
TikTokni.com